분야
pptx2. 중국에선 젓가락으로 상을 두드린다거나 젓가락끼리 소리를 내는 것은 예절에 어긋남 , 젓가락을 밥공기 위에 나란히 놓는 것과 젓가락을 수직으로 꽂아 넣는 것은 굉장히 무례한 행동임
3. 식사 시 탕과 밥을 제외한 음식을 먼저 먹은 후 마지막으로 탕과 밥을 먹는다.
1.중국의 식사예절
3. 회전판을 돌릴 땐 시계방향으로 돌려야 하며 음식을 먹을 때 찬 음식부터 더운 음식 순으로 먹는 게 순서이다
4. 새로운 요리가 나오면 접시를 교체해서 먹으며 닭고기 요리만큼은 손으로 들고 먹어도 된다.
5. 중국인과 식사 시 술을 마시게 되면 수시로 첨잔 해 주는 게 예의이며 건배를 한 후에는 무조건 잔을 모두 비워야 한다.
6. 술을 마실 때 잔을 돌리는 건 예의가 아니며 술을 거절 하는 일은 큰 무례함으로 여긴다
좌석은 입구에서 먼 쪽이 상석이고 주빈 석이 된다.
원형탁자가 놓인 자리에서는 안쪽의 중앙이 상석이고 입구가 말석이다. 주인은 입구의 가까운 쪽에서 주빈을 마주 보고 앉는다. 초대한 손님이 많을 때는 6~8인용으로 나누어 따로 식탁을 준비하여 식탁마다 주인 격인 사람이 한 사람씩 앉아서 손님 접대를 하도록 배석한다.
주빈의 왼쪽자리가 차석,오른쪽이 3석이다.
2.식사 시 좌석배치