분야
ppt세계의 음식문화
목 차
곳에는 특별한 것이 있다!
1. 아르헨티나 식문화 배경
2. 아르헨티나 음식 특징 및 대표 음식
3. 아르헨티나 와인(비노)
4. 우리나라에 있는 아르헨티나 음식점
5. 나도 할 수 있다!! ( 간단한 요리 )
6. 아르헨티나 음식문화
아르헨티나
식문화 배경
소는 주요 수출품이자 최고의 먹거리
다양한 기후[아열대, 온대, 건조, 한랭]
스페인 문화 계승
이탈리아+독일+프랑스+미국 문화
팜파스가 풍부한 자원을 선물
적당한 기후조건, 강우량
거대한 초원+가축 방목(최적 여건)
(출처 : 먹거리 기행)
아르헨티나
음식특징 및 대표음식
2. 고기요리는 덩어리째 푸짐하게
3. 품종 개량으로 소고기는 연하고 맛있기로 유명
5. 남미의 카우보이 ‘가우초’ - 전통음식 시작
4. 와인은 식사에 없어서는 안 되는 것
1. 고기를 사는 경우 최저 단위가 1kg (풍부)
아르헨티나
(출처 : 네이버 블로그-남미의 빠리 부에노스 아이레스)
아사도(Asado)
아르헨티나