분야
pptx홍대입구
01 희망업종
02 선정이유
03 유동인구
04 위치선정
05 주요 흡입기관
06 경쟁점포
07 교통수단
08 차별화
09 인테리어
10 예상 매출액
11 손익분석
“카페&바”
12점포소재지
희망 업종평가
1
PART
희망업종
01 창업아이템
Cafe
Bar
카페&바
PART
선정이유 및
운영계획
2
01
홍대를 가면 카페와 술집에는
항상 사람들이 많았고, 줄을
서있는 것을 본적이 많았다.
그것을 보고 같이 접목시키면
좋을 것 같다는 생각이 들어
선정하게 되었다.
선정이유
01
운영계획
1, 2층 통합 건물로 이어져 있어 1,2층 좌석은 카페와 bar 고객 모두
이용 가능 하며, 오전 9시부터 오후 7시까지는 카페로 운영되고,
오후 7시부터 8시까지의 브레이크 타임을 갖은 후
오후 8시부터 새벽 5시까지 Bar 운영을 한다.
1층엔 카운터 겸 카페주방으로 카페와 bar의 계산은 1층에서만 이루어지고,
2층은 주방 겸 칵테일 bar로 칵테일 제조 및 안주는 2층에서만 이루어진다.
PART
유동인구
3
교통 시설이 발달하고 유명한 곳이 많은 만큼 유출 인구 수보단
유입 인구 수가 적고 통근, 통학 시간에 사람들이 많이
이동하는 것을 볼 수 있다.
단위: 명
* 유동 인구 조사는 5년에 한번 씩 하므로 제일 최근 것이 2010년이다.
01 유동인구
출처: 국가통계포털