분야
hwp맥도날드 그리고 맥도날드화 조지 리처 지음
맥도날드화란 무엇인가?
맥도날드의 프랜차이즈화를 이끈 천재 레이 크록은 기발한 아이디어와 커다란 야망을 가진 사람이었다. 그러나 그 자신도 맥도날드의 엄청난 영향력을 예상하지는 못했다. 맥도날드야말로 20세기 미국에서 가장 영향력 있는 발전 중의 하나이다. 맥도날드의 반향은 미국과 패스트푸드업의 범위를 넘어 널리 확대되고 있다. 그것은 광범위한 분야의 사업, 생활양식, 세계의 주요 부문에 영향을 미쳐왔으며, 점점 더 빠른 속도로 확대되고 있다.
맥도날드화란 패스트푸드점의 원리가 미국 사회와 그밖의 세계의 더욱더 많은 부문들을 지배하게 되는 과정을 말한다 맥도날드화는 제도와 세계의 여러 부분에서 그 모습을 드러내고 있다.
‘아메리카’의 상징으로서의 맥도날드
맥도날드와 그 아류들은 이제 미국뿐만 아니라 전세계 어디에나 있으며, 한눈에 알아볼 수 있는 상징물이 되었다. 예컨대 레이 크록이 세운 최초의 맥도날드 음식점을 철거하려는 계획이 진행중일 때 수백통의 편지가 맥도날드 본사로 날아들었다. 그중 편지의 내용중엔 이러한 내용도있었다.
제발 그것을 부수지 마십시오! 귀사의 이름은 미국뿐만 아니라 전세계에서 일상어로 쓰이고 있습니다. 이러한 현대문화의 주요 상징물을 부수는 것은 정말이지 귀사에 대한 세계인들의 믿음을 깨버리는 것입니다. 결국 그 음식점은 박물관이 되었다 이런 일화가있을 정도로 맥도날드는 미국의 상징이 되었다.
맥도날드화의 긴팔
맥도날드는 자신의 영역을 미국 사회 안팎으로 확장하느라 끊임없이 노력해왔다. 이는 맥도날드 회장의 다음과 같은 말에서 잘 나타난다. “우리의 목표는 전세계적으로 즉석 서비스 음식점 산업을 완전히 지배하는 것이다. 나는 맥도날드가 선도자 이상이기를 원한다. 나는 맥도날드가 지배하기를 바란다
회장이 말한것처럼 맥도날드의 처음 겨냥은 교외와 중소도시였겠지만 이제는 대도시와 조그만 마을에까지 들어서고 있다 맥도날드를 보는 것은 그리 어렵지않다. 이들은 교내에도 패스트 푸드를 팔고자 했는데 이곳의 맥도날드는 A 치즈 버거 란 프로그램을 운영했다. A 학점을 받은 학생들에게 공짜로 치즈버거를 줌으로써 학교생활의 성공과 맥도날드의 포상은 연결 시킨 것이다.
최근에는 군대에서도 지상기지나 해군함정 등에서 패스트푸드를 제공하고 있다. 의사와 영양사의 비판에도 불구하고 병원 내에서도 패스트푸드 식당이 늘어만간다. 또한 패스트 푸드의 가정배달서비스도있다. 맥도날드는 많은 타업종이 맥(MC)으로 시작하는 별칭을 차용할 정도로 대표적인 모델이 되고 있다. 그예로는 많은것들이 있다. 물론 이렇게 패스트푸드가 확산되는데 맥도날드 혼자의 힘만 있었던 것은 아니다 버거킹이나 켄터키 프라이드 치킨과 같은 굴지의 패스트푸드 업체들도 패스트푸드점의 원리를 확산시키는 데 중요 역할을 했다.
맥도활드화의 특성
왜 맥도날드 모델이 그토록 절대적인 것이 되고 있을까? 네 가지 매혹적인 특성이 맥도날드 모델, 좀더 넓게 말해 맥도날드화의 성공을 이끄는 핵심이다. 간단히 말해 맥도날드는 고객과 종업원, 지배인 모두에게 효율성, 계산가능성, 예측가능성, 그리고 통제를 제공하기 때문에 성공을 거두어온 것이다.