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겨울철의 불청객 식중독

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  • [단체급식관리 공통] 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오
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    • 소개글
    겨울철의 불청객 식중독에 대한 자료입니다.
    본문내용
    겨울철의 불청객
    -식 중 독-
    차례
    서론
    1) 연구 배경
    2) 연구 목적
    본론
    1) 연구 대상
    2) 연구 방법
    3) 연구 결과
    결론 및 토의
    1) 결론
    2) 토의
    참고 문헌
    겨울철 식중독 노로 바이러스 증상 급속 확산
    연합뉴스 김선호 기자 2012.12.18
    노로 바이러스 식중독 예방 당부
    제민일보 강승남 기자 2013.12.19
    연구배경

    출처 : 식약청
    연구 목적
    1. 식중독을 유발하는 원인을 알고, 식중독이 우리 몸에 어떤 영향을 끼치는지 조사한다.
    2. 최근 들어 겨울철의 식중독이 증가하고 있는 추세이다. 그 이유를 알고 이를 예방하기 위해 조사한다.
    연구 대상
    ① 식중독이란 무엇인가
    ② 식중독의 종류
    ③ 식중독 발생 현황
    ④ 겨울철 식중독의 원인
    ⑤ 식중독 예방법
    참고문헌
    참고 문헌
    1. 식중독예방 대국민 홍보 사이트 http://www.mfds.go.kr/fm/index.do?nMenuCode=79
    2. 식품의약품안전청
    3. 식중독예방 대국민 홍보 사이트 http://www.mfds.go.kr/fm/index.do?nMenuCode=6
    4. 식중독예방 대국민 홍보 사이트 http://www.mfds.go.kr/fm/index.do?nMenuCode=18
    5. 식중독예방 대국민 홍보 사이트 http://www.mfds.go.kr/fm/index.do?nMenuCode=19
    6. 식중독예방 대국민 홍보 사이트 http://www.mfds.go.kr/fm/index.do?nMenuCode=22
    7. 식중독예방 대국민 홍보 사이트 http://www.mfds.go.kr/fm/index.do?nMenuCode=23