시장동향 / 목표고객
신제품 컨셉트
4P전략
STP/SWOT
마무리하며
우리나라 인스턴트 식품으로서 발전가능성이 가장 높다.
소비자의 욕구가 앞으로 더욱 다양해 질 것이다.
생활 수준향상에 따른 다양한 라면이 출시될 것이다.
제품의 고급화-원료, 포장의 고급화
제품의 특징화-맛의 차별성, 다양한 재료(우동,당면,소면)
라면의 시장진입순서
1963년 9월 삼양식품이 일본으로부터 기술을 도입, 치킨탕면을 선보이면서 국내에
처음 도입 → 1965년 9월 농심의 시장진입 → 1983년 이전까지 삼양과
농심의 양사 체제의 구조를 가지고 과점체제 유지 → 시장의 높은 이윤에 끌린
시장참여자들이 우후죽순처럼 생겨나 난맥상을 형성 → 오뚜기, 삼양식품,
한국야쿠르트, 빙그레 등 5개사가 연간 1조2000억원의 시장 형성 완전 경쟁
체제의 구도 이룸 → 2002년 신동방이 기능성 라면으로 시장참여 선언 쌀라면과
감자라면을 개발, 본격 시판
시장 잠재력
라면시장은 그 동안 대중들의 절대적인 지지 속에 안정된 시장을 형성하여 시장규모도
엄청나게 커져 방대한 시장을 형성. 초창기 라면산업은 주식량 산업으로 발전.
또 나라가 경제발전을 이룩해 국민소득 향상이 일어났을 때도 라면은 항상 등산,
여행, 낚시 등 레저생활의 동반자로서 서민들 곁에 있었다. 라면은 주식 및 간식
용으로의 기능을 하면서 수요가 좀처럼 줄지않고 계속 유지되어 왔다.
라면은 경기와 반비례하는 제품이기도 하다.IMF이후 대부분의 제품들은 시장이 축소되는
경향을 띠었지만 라면시장은 오히려 22% 성장한 것으로 나타났다.

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