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[창엽계획서] 쿠킹카페 사업계획서

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    목차
    사업개요
    창업동기
    조직도
    시장현황
    메뉴구성
    수익
    창업비용 및 유지비용
    SWOT분석
    전망
    본문내용
    사업개요

    꺄도(cadeau)=불어로 ‘선물’
    기존의 카페와는 달리 음료를 즐기면서 소비자들이 직접 케잌과 쿠키를 만들어 먹을 수 있는 신개념 이색카페.
    고급화된 인테리어로 디카족들을 겨냥한 문화공간으로서의 카페.
    고객이 케잌과 쿠키를 만드는 과정을 사진으로 찍어서 추억으로 남기거나 기념할 수 있도록 함.


    창업동기

    기존의 업계들은 대체로 고가전략을 추구

    셀프쿠킹- 친구, 연인들이 추억을 만들 수 있는 장소

    사진촬영- 쿠킹하는 자신의 모습을 사진으로 남겨 감동 두~배

    고급인테리어- 디카족들에게 뽀샤시 조명이 있는 공간제공

    나만의 공간- 천칸막이를 달아서 자기들만의 공간제공
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