테이블 매너
1. 아랍 생활문화
1>아랍인의 생활양식
2> 아랍인의 의식구조
3>아랍인의 생활문화
2. 아랍 국가의 대표적 음식
1>빵 류
2>곡류,콩류음식
3>육류 및 생선음식
3. 아랍 국가의 테이블 매너
1>아랍 음식의 특징
2>식생활 관습과 테이블 매너
3>초대와 응대
4>세계 속의 아랍음식문화
차례
시작하기 전에,
혹시 아랍에 대해 아시나요?
아랍은?
중동&북아프리카의 사람
-국어 또는 공용어로
아랍어를 사용함
인구 13억
‘이슬람’이라는 종교가
크게 영향력을 끼치는
나라
1)아랍인의 생활양식
이슬람 (종교적 측면)
- 7세기 마호메트가 창시한 종교
- 성전 “코란” , 신의 뜻을 받드는 “무슬림”
- 절대자인 신의 뜻과 법칙에 순응하는 삶
- 종교 뿐 아니라 알라가 제시한 삶의 약식
과 정치.산업.사회.개인관계도 이슬람의
일부로 살아감
-시아파 > 수니파로 나뉨
-이슬람 신도들에게 주어지는 절제의
무 사항은 매우 엄격
-종교적인 의무 > 사회적인 의무
코란의 5가지 가르침
신앙고백, 매일5번 기도 올리기
라마단, 메카 참배 여행하기
자선 십일조의 의무화
=> 무슬림의 인생관의 표현
1)아랍인의 생활양식
라마단(단식월)
낮 동안 모든 음식과 흡연을 금함
자기훈련과 믿음의 행동으로
알라의 뜻에 완전히 복종
가난한 자에 대한 연민의 감정
?
아랍인의 의식구조는
1) 의식 구조
I B M
인샬라 (신의 뜻대로)
부크라 (내일)
말레시(걱정 말아라)
엄격한 가르침과 혹독한 환경에서 잉태한 숙명적
체념과 인내심, 금욕주의 등 아랍인들의
도덕적 정서가 함축되어 있는 표현
-늘 신과 공존한다고 믿는 이슬람교리가
법률과 사상,정치와 사회에 영향
-체면,수치,겉치레를 중요시,자기 스스로를
높이고 존경 받는 것을 좋아함.
-아집과 자존심이 강함
-사생활 공개를 싫어함/비밀 잘 지킴
-맵시 좋고 사교적이며 예의 바름
-손님 환대를 잘함
3) 아랍인의 생활문화

분야