![[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 식용작물학2(C형) 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오-1](https://images.happyhaksul.com/thumb/1112/1111142-0001.gif)
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![[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 식용작물학2(C형) 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오-5](https://images.happyhaksul.com/thumb/1112/1111142-0005.gif)
![[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 식용작물학2(C형) 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오-6](https://images.happyhaksul.com/thumb/1112/1111142-0006.gif)
분야
hwpⅡ. 본론
1. 감자의 수확 후 관리 중요성
1) 수확 후 주요 손실요인
2) 수확 후 손실방지요령
2. 감자의 저장방법
1) 예비저장
2) 본저장
Ⅲ. 결론
참고자료
식용작물 감자는 우리에게 매우 익숙한 작물이다. 우리는 평소에도 감자를 어렵지 않게 구할 수 있으며, 즐겨 먹곤 한다. 하지만 감자의 원산지가 남아메리카에 위치한 안데스산맥 고원지대라는 사실을 아는 이들은 많지 않을 것이다. 감자는 스페인이 16세기 후반 잉카제국을 정복하게 되면서 많은 유물 및 식량과 함께 처음 유럽에 가져간 후로 전 세계적인 식량이 되어왔다. “현재 감자는 전 세계 150여 개국에서 재배되고 있으며, 연간 2억 6000만∼3억 1000만 톤이 생산되고 있어 옥수수·져·밀에 이어 세계 제4위의 중요한 식량작물이다. 감자는 식량작물로서 전분에서 유래한 에너지 급원뿐만 아니라 채소가 지니고 있는 비타민 C를 비롯한 각종 영양소를 골고루 지니고 있는 작물이다.”
- 진용익(2018).「월간 농업기술 2월호. 국립식량과학원 고령지농업연구소
- 박종화 기자(2019). “'金자'가 감자 될까? 농식품부, 감자 값 잡기위해 수매비축제 상시화”. 이투데이
| 개설학과 | 농학과 | 개설학년 | 4학년 |
| 교과목명 | 식용작물학2 | ||
| C형 | 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오. <참고문헌> - 조재영 외(1997) 전작(4정) 식용작물학 II. 향문사. |
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식용작물학2(C형)
과 제 명 : 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.