[사회조사방법론] 대학생 식생활 실태 조사

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레포트 > 사회계열
2006.03.31
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소개글

[사회조사방법론] 대학생 식생활 실태 조사에 대한 자료입니다.

1. 서론
(1) 연구배경
(2) 연구목적
(3) 연구방법

2. 본론

1. 배경 (1) 이론적 배경
(2) 설문지 구성

2. 분석 (1) 성별에 따른 식생활의 차이
(2) 거주형태에 따른 식생활의 차이
(3) 웰빙의식에 따른 식생활의 차이
(4) 그 밖의 의미 있는 결과

3. 결론

본문내용

누구나 종종 바쁘다는 이유로, 혹은 귀찮다는 이유로 식사를 거르는 일이 종종 있다. 넉넉하지 않은 지갑사정(용돈) 때문일 수도 있겠지만 보통은 규칙적이지 못한 생활이 큰 원인일 것이다. 하루에 세 끼 식사를 꼬박꼬박 챙겨 먹는다는 것이 생각보다 쉽지 않은 일이라는 것은 자취를 해 본 사람이라면 누구라도 쉽게 알 수 있을 것이다.
이와 같은 식생활 습관은 생각보다 심각한 문제가 될 수 있다.
2004년 부산 경성대학교 식품영양학과 측의 연구조사에 따르면 부산지역 대학생의 평균 열량 섭취량이 남학생은 1715kcal, 여학생은 1588kcal로 나타났다. 이는 한국인 영양권장량의 각각 68%, 79%에 불과한 수치이며, 영양부족 상태라고 보아도 무방할 정도이다. 이는 부산 지역의 대학생에게만 국한된 이야기는 아닐 것이다.
문제는 이와 같은 식습관은 위험한 결과를 초래할 수도 있다는 것이다.
2003년 대한순환기학회의 연구에 의하면 30,40대 돌연사의 60.1%는 고혈압과 심근경색과 같은 심장질환에 따른 것이며, 이러한 심장질환의 가장 큰 원인을 '스트레스' 다음으로 '잘못된 식습관'으로 꼽고 있다. 그리고 대부분 사람들의 식생활 습관은 보통 10,20대에 형성된다는 것은 누구나 잘 알고 있는 사실이다.
이러한 까닭에 대학생들의 식생활 실태를 조사하고 이를 분석하는 일은 무척이나 흥미로우면서도, 매우 중요한 과제임을 알 수 있었다.

#식품영양