자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록하고, 식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰해봅니다
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hwp최근 현대사회는 식생활의 서구화, 불규칙한 식사, 잦은 외식등으로 인해서 다양한 식생활의 변화로 뇌혈관질환, 심장병, 위암, 고혈압성질환, 당뇨병 등의 만성 질환으로 해를 거듭할수록 증가하고 있는 실정이다. 이처럼, 이러한 식습관 불균형이 원인이 된 만성 질환은 올바른 식생활로 식습관의 개선을 통해서만 좋아질 수가 있다고 한다. 그리고 이 같은 올바른 식생활은 사실 어렵지 않다. 따라서 올바른 식생활지침만 잘 준수한다면 건강한 식생활을 유지할 수 있을 것이다. 이러한 식생활지침을 준수한다면, 각종 성인병을 예방하고 건강한 성장과 발달을 기대할 수 있을 것이다. 따라서 이상 본론에서는 자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록한 뒤, 식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰하여 본 과제를 완성해보도록 하겠다.
성장과 영양 송병춘, 강순아 저 | 건국대학교출판부 | 2013.02.29