실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오
분야
hwp2) 식단에 대한 영양 평가
① 영양 적정성
② 식단의 균형성 평가
출처 및 참고문헌
본인의 지난 1주일 식단은 매일 2끼씩, 총 14끼로 구성되었으며, 각각의 식단은 주로 쌀밥과 국, 4-5가지의 반찬으로 구성되었다. 식단 관련 인터넷 사이트 메뉴판닷컴 홈페이지
의 식단표를 참고하여 식단 계획을 설정하였으며, 이에 따라 식사를 수행하였다. 본인이 실제 섭취한 지난 1주일 식단은 다음과 같다.
일주일전체식단(n.d.). 메뉴판닷컴, 홈페이지
한국영양학회 (2016). (2015) 한국인 영양소 섭취기준. 서울 : 한국영양학회.