Ⅰ. 기능성 식품이란? ‥‥‥‥‥‥ 2
Ⅱ. 기능성 식품의 필요성‥‥‥‥‥2
Ⅲ. 기능성 식품의 소재‥‥‥‥‥‥3
Ⅳ. 기능성 식품의 제형‥‥‥‥‥‥3
Ⅴ. 분립체 제제‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 4
Ⅵ. 제형에 사용되는 부형제
(FILLER, DILUENT)‥‥‥‥‥‥5
Ⅶ. 과립(Granulation)‥‥‥‥‥‥ 9
Ⅷ. 과립의 특성‥‥‥‥‥‥‥‥‥14
Ⅸ. 과립제의 단위 조작‥‥‥‥‥ 23
Ⅹ. 과립의 예‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥26
Ⅺ. 제품개발‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 28
Ⅻ. 참고문헌‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 28
별책) 기능성식품의 시장현황
건강기능성 식품의 국내외 개발 및 연구동향
․ http://www.biosupport.co.kr/gmpnews_files
․ http://www.bosa.co.kr/special/view.asp?board_pk=9615&page=17&what_board=24

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