Ⅰ. 서론
1. 연구의 배경
2. 연구의 목적
3. 연구의 범위 (공간적 범위)
Ⅱ. 본론
1. 커피 박람회 개최 환경은 어떠한가? [ 현황분석 ]
1) 설문 대상 및 설문지 구성
2) 설문지 분석 (시사점 도출)
2. 커피 박람회에서 무엇을 할 것인가? [ 프로그램 ]
1) 전시장 설명
2) 프로그램 소개
3. 커피 박람회를 어떻게 알릴 것인가? [ 전략방안 ]
1) 참가업체 유치 방안
2) 마케팅 전략 방안 (홍보)
1. 연구의 배경
한국 관광의 고질적인 문제점은 과거의 부정적인 인식과 이미지를 탈피하여 우리나라를 대표할만한 관광이미지나 브랜드가 없고, 고유한 역사문화자원을 활용한 매력 있는 관광 상품 개발 노력이 부족하였다는 것이다. 현재 이러한 문제인식으로 인해 역사문화자원이나 재래시장 통합과 같은 관광 사업이 대두되고 있다. 물론 경복궁이나 경주 등 역사문화자원이나 대구의 재래시장 통합과 같은 관광 상품을 개발하여 한국의 관광이미지나 브랜드를 확립하는 것도 좋겠지만, 이번 연구의 핵심은 꼭 우리나라만의 고유한 관광 자원만을 이용할 것이 아니라 지구촌화 되어 가는 세계 흐름에 맞춰 커피라는 단지 마시고 즐기는 음료로써가 아닌 문화로써의 커피를 상품화 및 문화화 시켜 한국 관광이미지와 브랜드에 힘을 실어주는 관광 상품을 개발한다는 것이다. 다시 말해 사회 트랜드가 되어 버린 시장규모가 점차 커지는 커피를 활용해 한국을 알린다는 것이다. 이번 커피 박람회가 성공적으로 끝나면 나아가 커피라는 문화와 우리나라 고유의 한국적 문화를 결합해 한국의 대표 관광 상품을 만들 수 있는 계기가 마련 될 것이라 본다.
공급자 측면에서 볼 때 대표 관광 상품이란 해당 국가의 관광이미지 형성에 구심적 역할을 하며 대회 인지도가 높은 관광 상품을 뜻한다. 또한 관광객에게 제공되는 자원과 시설, 서비스의 질적 수준을 관리하여 품질관광의 모델을 제시하는 관광 상품이라 할 수 있다. 이러한 관광 상품은 국가 이미지와 브랜드 가치를 높이는데 기여할 뿐만 아니라 국가 경제에도 실질적으로 긍정적인 파급효과를 가져다 줄 수 있다. 수요자 측면에서 대표 관광 상품이란 잠재 수요자 시장이 보편적으로 잘 인식하고 있는 관광 상품으로서 관광의사 결정과정에서 구매할 확률이 높은 관광 상품이라 할 수 있다. 또한 공급자와 수요자를 매개하는 역할을 담당하는 전문 여행사나 중개업체, 언론매체 등을 통해 활발한 홍보와 판매가 이루어지는 관광 상품을 국가적인 대표 관광 상품이라 볼 수 있다.

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