2. 환경분석
3. 경쟁력 분석
4. 항공 관련, 지원 산업
5. 경영전략 분석
6. 서비스전략 분석
7. 복리후생제도
8. 다이아몬드 모형
9. 결론
최근 경제 성장에 따라 승객들의 지적, 경제적 수준이 높아지면서 고객들의 요구 도 갈수록 까다로워지고 있다. 항공사 역시 변화하는 고객의 욕구를 충족시키기 위해 많은 변화를 시도하고 있다. 기내 서비스 중 높은 비중을 차지하는 기내식 분야 역시 승객들의 웰빙 요구를 반영해 건강을 고려한 메뉴를 지속적으로 개발하고 있다. 비빔국수는 맛과 영양이 뛰어나면서도 열량이 낮은 대표적인 웰빙 식품의 하나로 최근 기내식 메뉴 개발의 경향을 보여주는 대표적인 사례 중 하나다. 또 대한항공은 지난 9월부터 일등석과 프레스티지석 승객을 대상으로 유기농 채소류 및 곡물류를 본격적으로 사용한 진정한 의미의 웰빙 기내식을 선보이고 있으며, 조만간 전 노선에 걸쳐 확대 실시할 계획이다. 대한항공이 일등석 승객들을 대상으로 실시 중인 승객들이 원하는 시간에 식사를 할 수 있는 ‘퀵밀(Quick Meal)서비스' 등의 차별화된 서비스 역시 기내식의 웰빙 경향을 보여주는 대표적인 사례 중 하나다.
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[대한항공] 변신 또 변신…글로벌 항공사 도약 날갯짓 - 라이터스 편집부, 2006
21C 항공운송산업과 항공사 - 유광의, 백산출판사, 2003
항공서비스론 - 김경숙, 백산출판사(경덕출판사), 2003
항공관광론 - 박시사, 백산출판사, 2003
항공 실무론 - 윤대순, 백산출판사, 2002
항공 승무원 자질계발 - 박천우, 백산출판사, 2002
항공운송관리론 - 정익준, 백산출판사, 2000

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