[경영철학] 빵 굽는 ceo를 읽고
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분야
hwp(책선정 이유, 김양모 과자점의 현재 위상간단소개)
-본론
내용요약
1) 김양모의 빵의 철학
2)김양모의 성공전략
-결론
느낀점
① 좋은 빵을 만들려면 좋은 재료를 써야된다.
→ 경제적 이익보다 신선도, 고객의 건강을 생각 해야 되기 때문이다.
② 과감한 시설 투자
→ 연장이 좋으면 좋은 결과물이 산출되기 때문이다.
→ 시설투자에서 끝나지 말고 투자한 만큼 정직하게 빵맛으로 보답해야 된 다.
③ 훌륭한 장인들을 찾아 끊임 없이 새로운 기술과 작업방식을 배워라.
→ 새로운 지식을 습득 할 수 있을 뿐만 아니라 자신에게 큰 자극이 될 수 있기 때문이다.
④ 한결 같은 맛을 추구 해야된다.
→ 철저한 실내,외 온도관리를 통해서
→ 한결같은 맛은 고객들에게 가게에 대한 믿음을 심어 줄 수 있다.
⑤ 정성이 들어가야 된다.
→ 빵 만드는 순간 만큼은 열중하고 마음을 담아야 된다.