목차
1. 농심태경 연구개발 직무에 지원한 이유와, 본인이 이 직무에서 만들고 싶은 ‘제품의 방향’은 무엇입니까
2. 농심태경 연구개발의 핵심 고객은 누구이며, B2B 식품소재 R&D가 B2C와 다른 점은 무엇입니까
3. 신제품 개발을 시작할 때 가장 먼저 확인하는 3가지와, 그 순서를 그렇게 정한 이유는 무엇입니까
4. 고객 맞춤형 소스류 개발을 맡는다면, 요구사항을 어떻게 구조화하고 스펙으로 고정하겠습니까
5. 분말 시즈닝, 액상 소스, 추출농축액 중 하나를 골라 공정 관점에서 리스크와 관리 포인트를 설명해 주세요
6. 관능평가를 ‘감’이 아니라 ‘재현 가능한 데이터’로 만들기 위해 어떤 방법을 쓰겠습니까
7. 원가와 품질이 충돌할 때 어떤 기준으로 의사결정하며, 원가절감 아이디어를 어떻게 발굴하겠습니까
8. 나트륨 저감, 클린라벨, 알레르겐 대응 같은 트렌드를 제품 설계에 어떻게 반영하겠습니까
9. HMR 및 대체식품 신제품 개발에서 가장 중요한 성공 요인 3가지를 말해 주세요

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