사전적 정의 & 술에 대한 사전적 정의는 무엇일까?
술의 기원 & 최초의 술, 술의 역사에 대한 인류학적 해석과 신화적&종교적 해석.
술의 역할과 상징 &종교에서 술은 어떤 역할일까? 술에 대한 신화적&종교적 상징은 무엇인가?
종교와 술의 관계 &종교와 술의 ‘이중적 관계’는 무엇일까? 그 배경은?
종교와 술의 사회적 역할 & 종교와 술은 이 사회에서 어떤 존재일까?
Ⅰ. 다시 묻기
그리스신화의 신 디오니소스는 포도주를 만들어 인간에게 선물하고 술의 축제를 즐기다가 이 카리오스의 죽음으로 술의 해악에 대해 질문한다.
포도주의 신인 그가 술에 대한 인간의 태도를 새롭게 질문하는 것은 인상적인 대목이다.
유대교의 중요한 문헌인 탈무드에서는 술을 ‘악마의 선물’이라 칭하며 경계할 것을 단호하게 충고한다.
반면, 구약성경에서 ‘포도주’는 신의 피이자, 신의 선물이다. 방주를 만들어 인류를 구한 노아 는 신에게 포도주 제조를 배운다. 유대민족에게 포도나무는 이스라엘을 선택한 신의 약속이 며, 인간과 신의 관계를 의미한다.
그리스 신화와 유대교, 기독교의 핵심적인 문헌들은 술에 대한 종교의 ‘이중적 인식’을 나타내 고 있다. ‘술’을 신의 선물이자, 신과 인간이 소통하기 위한 중요한 약속이자 매개체로 생각하 는 동시에, 통제하고 경계해야할 해악으로 표현하고 있는 것이다.
우리는 술의 기원에 대한 신화적∙종교적 해석과, 종교적 의식에서 술이 차지하는 역할과 상징 들을 살펴보면서, 그 ‘이중적 인식’의 배경해 대해 고민하는 것과 함께 종교와 술의 사회적 역 할에 대해서도 살펴보고자 한다.
Ⅱ. 사전적 정의
술에 대한 사전적 정의
술을 마셨을 때 사람을 취하게 만드는 요소는 에틸알코올. 알코올 함량의 최저한도로써 다른 음료와 구별한다. 그 양은 0.5∼1 %로서 나라에 따라 다르지만, 한국의 주세법상으 로는 알코올분 1도 이상의 음료를 술이라고 칭한다. 술은 알코올 이외에 당분, 흰자질, 무기질 등이 그 종류에 따라 다양한 성분이 포함된다.
Ⅲ. 술의 기원

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