![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-1](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0001.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-2](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0002.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-3](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0003.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-4](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0004.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-5](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0005.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-6](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0006.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-7](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0007.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-8](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0008.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-9](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0009.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-10](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0010.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-11](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0011.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-12](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0012.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-13](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0013.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-14](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0014.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-15](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0015.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-16](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0016.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-17](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0017.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-18](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0018.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-19](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0019.gif)
![[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피-20](https://images.happyhaksul.com/thumb/231/230317-0020.gif)
분야
ppt기존 프로그램의 예
프로그램 목표 집단및 특성
목표집단별 요구조사 소요예산
요구순위 차트작성 기준
요구순위 차트 (청소년층)
요구순위 차트 (회사원층)
요구순위 차트 (주부층)
실현될 요구산정
프로그램 내용 및 일정
학습내용 및 세부사항
시장조사 및 경쟁분석
환경분석(S.W.O.T 분석)
인적/물적/재정지원
강사 및 장소선정
총 지출계산
홍보 및 마케팅 전략
평가계획
기대효과
커피강좌 프로그램 필요성
드라마 ‘커피프린스 1호점’을 계기로 바리스타에 대한 관심도 증가
국내 커피시장 규모 확산 (시장규모 총 1조8000억원, 세계커피시장 11위)
웰빙이 트렌드화되면서 개인 기호에 맞는 맞춤형 커피 대두
프로그램 목적
생활속에 커피를 즐기는데 도움이 될 정보 제공
커피 창업을 위한 기초상식 제공
기존 프로그램의 예
대학부설
평생교육원
영남대학교 식품외식학부 內
나주대학 바리스타 전공
백화점
문화센터 및
구립센터
강남구 여성센터 바리스타양성과정
2) 산업 환경분석
바리스타 교육시장은 현재 성장기(도입기, 성장기, 쇠퇴기 중)
커피전문점시장의 경우 쇠퇴기 이지만, 바리스타 교육시장은 기존 포화상태인
커피전문점의 인력수요로 성장기임
☞ 따라서 앞으로의 성장가능성이 큼
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분당커피교육학원 - 바리스타학원, 바리스타자격증, 라떼아트, 창업반, 로스팅, 까페음료, 바리스타프로
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평생교육프로그램개발 – 기영화 지음, 학지사 출판