분야
hwp- 한국의 음식문화
- 수렵, 체집 경제시대
- 원시 농경시대
- 기본 식품구조의 형성
- 고려시대의 식생활
한국사에서 우리 문화의 여명기라고 일컫는 신석기 시대는 대력 BC6000년 경이라고 하는데, 이 시기의 생활인들은 제법 활발한 생활을 영위하였다.
그 중 가장 지배적인 것이 빗살무늬토기를 만들어 사용하던 사람들이니, 이 빗살무늬토기와 함께 발견된 여러 가지 유물은 그 당시의 생활 모습을 엿볼 수 있게 한다.
빗살무늬토기 문화기의 주거지(住居地)는 대체로 물가에서 많이 발견되고 있다. 그 중 가장 일찍 발견된 것이 함경북도 웅기의 패총(貝塚:조개무지)에서 나타났고 그 외에도 황해도의 봉산 자탑리, 평안남도의 상동 유물등이 유명하다.
이 들 유적지에서는 토기류(土器類), 간석기, 뗀석기 등의 유물이 발견되고 있는 데, 간석기는 뗀석기보다 후기의 것이다.
이러한 석기 중에는 돌화살, 돌 창등이 있음을 보아 당시의 생활인들이 돌화살이나 돌 창으로 산야(山野)의 짐승을 잡아다 식량으로 삼았음을 짐작하게 한다.