분야
ppt묘사분석
2001년 영등포점 운영시작
현재 영등포점, 부산 센텀시티점 운영
목적
홈플러스 PB 제품에 대한 고객 선호도와 의견을 제품에 반영
→ 양질의 상품을 제공
의의
홈플러스는 2001년 PB 상품을 처음으로 출시
현재 1만 가지에 달하는 PB 아이템이 출시
2007년 PB 매출은 1조원을 기록, 전체 매출 대비 20%를 돌파
100% 고객이 만드는 PB
→ 모든 PB는 영등포점의 '고객 가치 창조관'에서 소비자 검사를 거쳐 출시
실시되고 있는 관능검사
소비자 기호도 검사, 묘사분석
소비자 기호도 검사
대상
1. 개발한 PB 제품 VS 벤치마킹 대상 제품
비교 대상 제품이 없을 시 단독 테스트 → 제품 출시 유무를 결정
2. 원재료를 변경 등의 리뉴얼을 원하는 PB납품 업체의 의뢰 제품
3. 이미 출시된 PB 제품을 출시 3개월 후,
품질의 spec유지 및 모니터링을 위해 실시
4. 가변성 있는 소비자의 기호도를 반영하기 위해
→ 판매되는 PB 제품도 6개월마다 주기적으로 실시
소비자 패널 모집
1. 매장 내 광고를 통한 자발적 지원자
→ 100-150명의 소비자 패널 모집
2. 운영초기: 소비자 패널 모집에 어려움이 많았음
but 현재: 홍보효과와 많은 유동인구로 패널 모집이 쉽게 이루어짐
3. 제품에 따라 제품을 선호하는 소비자가 지원
→ 실제 제품 소비자가 직접 제품을 평가하게 되는 이점이 있음.
4. 제품에 따라 부산 센텀시티점 50명, 서울 영등포점 50명을 조사
하여 결과를 취합, 비교하기도 함
예) 김치, 어묵 등 지방 특색이 강한 식품