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[사업계획서] 토핑 제과점 사업계획서

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2009.07.23
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소개글

[사업계획서] 토핑 제과점 사업계획서에 대한 자료입니다.

목차

1. 사업소개
2. 설문지 분석
3. 현 소비시장(환경분석)
4. 입지선정
5. SWOT, STP 분석
6. 4P 전략
7. 서비스 및 운영
8. 재무분석(손익분기점 분석)
9. 결론

본문내용

1.사업소개

본 5조에서는 토핑 제과점을 창업한다고 가정하고 그에 대한 성공적인 전략을 수립하는 과정을 보고서로 도출해 보았다.
베이커리 중에서도 기존에 빵에 크림.초코릿.각종 과일 등을 부수적으로 넣어 판매하는것 을 생각했다.
맞춤형 빵으로 보다 소비자가 원하는 취향대로 판매 하는것이 저희 빵집의 포인트다.

2.설문지 분석

빵 선호도 설문조사 결과
응답자들은 보통이상의(긍정적) 사고를 가진 대상자가 전체의
79%를 차지함 -> 사업설정의 긍정적 반응 예상

이용목적

1순위:간식용 2순위: 식사,선물용

이용기준

설문지 분석결과 이용기준의
절대적 사항은 맛!!!!!!!
서브기준으로는 가격, 점포위치

주구입처
-> 이 경우 예상을 깨고 개인제과점에서 구입하는 이용객이
제일 많았으며 그 다음으로 대형마트 와 편의점구입이 많
았습니다.

빵을 먹는 횟수
7회 이상 을 먹는 응답자가 전체의 50퍼센트를 넘는다.

우수고객들이 많음을 예상

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