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[웰빙식품] 건강한 컬러푸드

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    [웰빙식품] 건강한 컬러푸드에 대한 자료입니다.
    목차
    - 컬러푸드가 몸에 좋은 이유
    - 레드푸드 – 토마토와 고추
    - 옐로우푸드 – 단호박과 당근
    - 그린푸드 – 시금치와 브로콜리
    - 바이올렛푸드 – 블루베리와 가지
    - 블랙푸드 – 검은콩과 연뿌리
    - 화이트푸드 – 버섯과 마늘
    본문내용
    컬러푸드가 몸에 좋은 이유

    채소와 과일의 화려하고 짙은 색소에 많이 들어 있는
    피토케미컬(Phytochemical)성분


    피토케미컬(Phytochemical)성분이란?
    - 식물의 뿌리나 잎,열매에서 만들어지는 화학물질.
    천연 색소에 많이 들어있는 구성 물질.
    경쟁하는 식물의 생장을 방해, 자신의 몸을 보호하는 역할.
    - 비타민과 무기염류가 풍부.
    - 사람 몸속에 들어가면
    암 예방, 향산화 작용, 노화방지, 해독작용, 혈중 콜레스테롤 저하 등의 효과.


    레드 푸드

    붉은 색은 리코펜 성분이!

    리코펜의 효과
    - 강력한 향산화 작용으로 노화방지
    - 향암효과 (특히 전립선암과 유방암)
    - 심혈관 질환 예방등

    리코펜의 함유된 식품들
    - 토마토,딸기,석류,와인,고추,레드자몽 등


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