[서비스경영] 탐앤탐스 서비스전략

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레포트 > 경제경영계열
2009.08.27
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소개글

[서비스경영] 탐앤탐스 서비스전략에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 서론
커피 프렌차이즈 시장변화
기업 선정 동기
Ⅱ. 본론
(1) 탐앤탐스 소개
- 기업의 역사 - 기업의 미션 - 탐앤탐스 서비스 분류
(2) 탐앤탐스에 대한 고객 만족 정도 (설문지)

(3) 고객에게 제공되는 서비스 부분 분석
- management - consulting - distribution
(4) SWOT분석

(5) 경쟁적 서비스 전략: 차별화 전략
Ⅲ. 결론

본문내용

1999. 스타벅스 따라하기
2002. 자사 브랜드 인지도 향상에 총력 → 커피의 대중화, 고정 고객
2003. 매장 리뉴얼 통한 브랜드 이미지 재고 → 휴식공간, 직영체제
2005. 양적 팽창, 웰빙 음료 강화 추세 → 토종브랜드의 성장
2006. 후식의 개념에서 하나의 문화 → 신용카드, 문화공연, 포토존, VIP
2008. 다양한 업계와의 경쟁구도
2009. 중저가 브랜드의 인기

해외 브랜드vs토종 브랜드vs베이커리 까페

단순 음료를 마시는 공간 no → 문화 공간 yes
; 커피 한잔의 여유, 만남, 브런치
소비자 “ 어디서 만날래? 여기 원두가 제일 좋다고 하더라.”
커피 전문점 “ 우리 고객으로 만들려면? 고객은 어떤 기준을 중시하지?”

“우린 국내 토종 커피 브랜드거든? 자가배전이 뭔진 아니?
우리에겐 강력 무기 프레즐도 있단다. 24시간 이니깐 언제든 call~”

‘탐앤탐스’는 국내 커피 프랜차이즈 업계 최초로 자가배전(생두를 구매하여 직접 커피 볶는 것)을 한 업체로 외식서비스 뿐만 아니라, 컨설팅, 설계, 문화마케팅, 커피 관련 상품의 유통업까지 고객의 니즈에 필요한 모든 서비스를 처음부터 끝까지 함께하고 있는 기업이라 타 업체보다 차별성이 돋보이는 기업입니다.
하지만 최근 커피업계의 불황으로 국내 커피전문점 업계들은 각자의 차별화 전략을 더욱 강화 했으며, 그 중 탐앤탐스는 어떠한 차별화 전략으로 소비자를 만족시키고 있는지에 대해 알아 보고자 합니다

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