영아기 영양 레포트

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  • 소개글
    영아기 영양 레포트에 대한 자료입니다.
    목차
    1. 영아 영양의 특성
    2. 영아의 성장과 발달
    1) 신체적 성장
    ① 신장과 체중
    ② 두위와 흉위
    ③ 신체 구성성분
    2) 기능적 발달
    ① 소화 및 흡수
    ⅰ) 입(구강)
    ⅱ) 위
    ⅲ) 소장 및 대장
    ② 간과 신장
    3. 영아의 영양섭취기준
    1) 다량에너지
    ① 에너지
    ② 단백질
    ③ 탄수화물
    ④ 지질
    ⑤아미노산
    2) 무기질
    ① 칼슘
    ② 인
    ③ 불소
    ④ 철
    ⑤ 구리
    ⑥ 아연
    ⑦ 요오드
    ⑧ 망간
    ⑨ 셀레늄
    3) 비타민
    (1) 지용성비타민
    ① 비타민 A
    ② 비타민 D
    ③ 비타민 E
    ④ 비타민 K
    (2) 수용성비타민
    ① 티아민
    ② 리보플라빈
    ③ 나이아신
    ④ 비타민 B6
    ⑤ 엽산
    ⑥ 비타민 B12
    ⑦ 판토텐산
    ⑧ 비오틴
    4) 수분
    4. 이유 영양
    5. 영아기의 영양문제
    6. 미숙아
    ▶ 참고 문헌 ◀
    본문내용
    1. 영아 영양의 특성
    ◎ 신생아기와 영아기
    - 신생아기 : 일반적으로 생후 1개월까지 시기로 모체의 태반과 제대를 통한 영양공급으로부터 자립해서 입으로 영양
    을 섭취하는 일대 혁신기.
    - 영아기 : 신생아기 이후 만 1년 미만의 시기
    → 영아기 전반 : 젖에 의해 영양을 섭취하는 시기로 유즙 영양기 또는 수유기라 함
    → 영아기 후반 : 젖에 의한 영양에서 젖과 함께 다른 음식에 의한 영양을 이행하는 시기로 이유기라 함.
    이유방법에 따라 영아의 성장과 식습관 변함. 영아의 발육경과를 관찰하면서 적절한 식사공급 중요
    → 영아기는 가장 성장이 왕성한 시기, 특히 뇌의 성장과 발달이 현저하게 일어남.
    → 소화, 흡수 기능이 미숙하고 면역력이 약하며 환경변화에 대한 적응력도 낮다.
    ∴ 영아기 영양관리가 중요함. 이 시기 영양부족 시 심각한 영양장애 유발할 수 있으며 영양과잉은 세포수의 증가
    를 동반한 비만을 유발할 수 있다.

    2. 영아의 성장과 발달
    1) 신체적 성장
    ① 신장과 체중
    - 영아가 정상적으로 성장하는 가를 총체적으로 평가할 수 있는 가장 간편하고 기본적인 자료
    - 영아의 신장 측정법 : 영아를 눕힌 상태서 머리 끝~발바닥 측정한 거리




    성별
    평균신장
    평균체중
    남아
    50.8cm
    3.4kg
    여아
    50.1cm
    3.3kg
    - 영아의 평균 신장 및 체중 -

    - 평균 신장은 대부분 46~56cm 범위 안에 들며, 출생~3개월까지 신장증가율은 빨라서 이 기간 약 10cm 가량 성
    장, 생후 1년이 되면 출생 시 신장의 약 1.5배 정도 됨.(체중 증가율과 비교하면 상당히 낮은 편)
    - 일반적으로 체중의 증가가 신장의 증가에 앞서 나타난다.
    - 평균 체중은 출생 후 빠른 속도로 증가, 3개월에는 출생 시 보다 약 2배가량이 되고 1년 뒤에는 약 3배로 증가.
    - 체중은 골격, 근육, 피하지방 양 등을 종합적으로 나타내며 신장과 성장의 척도로 이용, 영양상태평가의 지표가 됨.
    - 성장 발달 정도를 평가함에 있어서, 일정 시점에서의 신체계측치를 표준치와 비교하는 것도 유용, 일정 간격을 두
    고 정기적으로 측정한 값을 표시한 성장 곡선을 한국 소아의 발육곡선에 비교해 보는 것이 필요.





    참고문헌
    - 이상일 ․ 최혜미. 영유아영양. p 26, p203~206 교문사. 2003

    - 김은경․ 남혜원․ 박영심 ․ 명춘옥․ 이기완. 생활주기 영양학. p112~117, p132~152 신광출판사. 2002

    - 구재옥 ․ 이정원 ․ 최영선 ․ 김정희 ․ 이종현. 생활주기 영양학. p132~p151, p168~190 효일. 2006

    - 한국영양학회. 한국인 영양섭취기준. p15~298. 2005

    - 김순기. 철대사 및 영유아기의 철결핍성 빈혈; 모자영양연구회. 임신, 수유 및 영유아기 영양. 교문사, 2000

    - 중앙 M&B. 신나는 이유식 ․ 유아식 ․ 간식, 1997

    - 전주혜, 손경희, 이영미, 서울 및 경기 일부지역의 이유 실시 현황과 이유식 개발에 대한 기대치 조사. 한국조리과학지
    9(3) : 239~246, 1993

    - Pipes PL. Nutrition in infancy. In Mahan LK, Escot-Stump S. Krause's food, nutrition, and diet therapy. 9th de, WB
    Saunders, 1996.

    - 강북구 보건소 http://www.ehealth.or.kr - 아기건강관리 : 우리아기이유식