[식품영양학, 영양판정,체성분검사,신체계측] 신체계측과 체성분검사

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소개글
[식품영양학, 영양판정,체성분검사,신체계측] 신체계측과 체성분검사에 대한 자료입니다.
목차
1.신체계측
1)목적
2)기구,장비
3)방법
4)결과
5)결과계산
6)느낀점
2.체성분검사
1)원리
2)결과 분석 및 고찰
3)느낀점

2.체성분검사
본문내용
1.신체 계측
1)신체 계측 목적
-영양의 결핍이나 과다가 인간 성장 발달과 체위 형성에 미치는 정도를 간접적이고 계 량적으로 측정, 평가하기 위해서이다.
2)신체 계측의 사용기구, 장비
-캘리퍼, 줄자, 체중계, 체지방 측정기, 신장계
3)신체 계측 방법
(1)신장 : 인구집단의 만성적인 영양부족을 추정할 수 있는 좋은 지표가 된다
-자동 신장계를 이용하여 신발을 벗고 서서 뒷꿈치를 모으고 벽에 붙어선다. 어깨를 펴고 머리 어깨, 엉덩이를 벽에 붙인다.
(2)체중
-전자체중계, 가정용 체중계1, 가정용 체중계 2를 이용하여 3회 측정 한다.
(3)피부 두겹 집기
-상완 삼두근부위: 팔꿈치를 90도 각도를 유지하여 어깨 시작점부터 팔꿈치까지의 중간점을 표시한 한 후, 그 부분의 1cm 윗부분을 엄지와 검지로 수직으로 잡아 캘리퍼로 측정한다.
-상완 이두근부위: 삼두근 위치와 같은 부위의 상완 앞쪽 부분을 수직으로 잡아 측정한다.