● 스타벅스 상황 분석
● 커피 시장 추이
■ 분 석
● SWOT Analysis
● 3C Analysis
● STP Analysis
■ Strategies
● Concept
● 고급화, 친근화, 유행화
● 평 가
● 스타벅스 상황 분석
○ Starbucks Coffee Korea 연혁
- 1997년 스타벅스커피 인터내셔널과 (주)신세계가 (주)에스코 코리아를 설립.
1999년 스타벅스 1호점(이대점)오픈.
- 2003년 79호점(명지빌딩점)오픈. 2003년내 90호점 개점 목표.
○ 스타벅스의 성장추이
- 2000년 : 매출액 86억원, 점포수 10개.
- 2002년 : 매출액 436억원, 점포수 58개.
- 2003년 : 매출액 680억원(목표), 점포수 79개(90개 목표).
● 커피 시장 추이
- 1999년경부터 급속히 시장을 점유하고 있는 에스프레소 커피 시장은 현재
약 2천억 원대로 추정됨.
- 국내 전체 커피 시장에서는 약 16%를 차지하고 있음.
- 그러나 현재 원두커피 시장 경쟁이 점점 치열해지고, 불황까지 겹치면서 커피
전문점 성공신화가 흔들리고 있는 상황.
- 스타벅스는 매출액목표액을 680억에서 100억정도를 낮춰 잡았으며, 로즈버드는
올해 신규 가맹점 목표를 60% 정도 채우지 못했음.
■ 분 석
● SWOT Analysis
○ Strengths
- 에스프레소 시장의 First Mover
- 브랜드 고급화 이미지 인식
- 주요 핵심 상권 확보
- 차별화된 마케팅

분야