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[지역사회영양학] 초등학생을 대상으로 한 비만관리 영양활동 사례 조사 및 성공요인 분석

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    • 소개글
    [지역사회영양학] 초등학생을 대상으로 한 비만관리 영양활동 사례 조사 및 성공요인 분석에 대한 자료입니다.
    목차
    주제선정 이유

    조사1. 비만관리교육프로그램(영양교육과 운동프로그램)이 비만 아동에 미치는 영향

    1. 대상 및 기간

    2. 프로그램 내용

    3. 효과

    조사2. 아동서적을 활용한 영양교육이 초등학생의 식품기호 및 식행동에 미친 효과

    1. 대상

    2. 프로그램 내용

    3. 효과

    조사3. 일부 비만 초등학생을 위한 건강영양캠프의 효과 평가

    1. 대상 및 기간

    2. 프로그램 내용

    3. 효과

    조사4. 체중조절 프로그램을 통한 비만아동들의 비만도, 신체만족감 및 자아존중감의 변화

    1. 대상 및 기간

    2. 프로그램 내용

    3. 효과

    조사5. 학령기 비만 아동을 위한 체중조절 프로그램의 실시 및 효과 평가

    1. 대상 및 기간

    2. 프로그램 내용

    3. 효과


    본문내용
    3. 효과

    1) 실험집단 아동들은 다양한 식품, 특히 기호도가 낮았던 어패류, 콩, 채소류 및 해조류에 대한 기호도가 높아졌고 가공식품에 대한 기호도는 오히려 낮아져 아동의 식품기호를 바람직한 방향으로 전환시키는데 긍정적인 효과를 보였다.
    2) 실험집단 아동들은 균형식, 편식, 간식, 식사 규칙성, 식사량, 식사태도, 식사예절, 위생에 대한 태도 및 행동이 크게 개선되어 긍정적 효과를 보인다고 할 수 있다.

    (결론적으로 본 연구에서 개발된 아동서적을 활용한 초등학교 영양교육 프로그램은 아동의 식생활에 긍정적인 효과를 가진다고 할 수 있다. 그러므로 아동들이 실과교과를 통해 학습한 영양지식을 실제로 식생활에 적용하여 건전한 식생활을 할 수 있도록 흥미 있고 모두가 참여할 수 있는 다양한 영양교육 프로그램들이 개발되어 교과시간 이외에도 식생활교육이 이루어질 수 있는 기회를 제공하는 것은 실과 교과시간만으로는 부족한 현재의 학교교육 상황에서 초등학교 식생활교육의 목표를 도달시키는데 도움을 줄 수 있으며 나아가 아동들의 영양과 건강증진에 기여할 것으로 여겨진다. 아동 영양교육은 비만 등을 위한 치료차원의 교육에 앞서 이러한 영양문제가 발생하지 않도록 사전 교육이 우선되어야 하며 이를 위해서는 일반 아동들을 대상으로 적용될 수 있는 다양한 영양교육 프로그램들이 필요하다. 이점에서 볼 때 본 연구는 초등학교 아동들의 바람직한 식습관 형성을 위한 영양교육의 한 방안
    조사3. 일부 비만 초등학생을 위한 건강영양캠프의 효과 평가

    1. 대상 및 기간
    ① 대상: 충남 홍성 소재 초등학교에 재학 중인 비만 초등학생 3~6학년 43명
    ② 기간: 2005. 6. 24~25 (1박 2일간 건강영양캠프)

    2. 프로그램 내용
    ① 식사요법, 운동요법, 행동수정요법의 주제별로 구성.
    ② CAN-Pro를 이용한 자기식단 평가 및 영양상담, 영양뷔페, 운동, 식습관 수정을 위한 자기집 식단 그려보기, MMTIC 성격유형검사, 나의 몸 표현하기 실시
    ③ 비만의 개요, 기본영양이론, 식사일지 작성법, 식습관 평가 및 교정 등 영양교육 2회 실시.
    ④ 영양지식 응용 게임 실시, 성격 유형별 그룹 작업과 발표 활동 실시
    ⑤ 자세한 일정표 :


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