[경영학] 외식업계 마케팅전략의 특징 조사분석(A+자료)
![[경영학] 외식업계 마케팅전략의 특징 조사분석(A+자료)-1](https://images.happyhaksul.com/thumb/392/391032-0001.gif)
![[경영학] 외식업계 마케팅전략의 특징 조사분석(A+자료)-2](https://images.happyhaksul.com/thumb/392/391032-0002.gif)
![[경영학] 외식업계 마케팅전략의 특징 조사분석(A+자료)-3](https://images.happyhaksul.com/thumb/392/391032-0003.gif)
![[경영학] 외식업계 마케팅전략의 특징 조사분석(A+자료)-4](https://images.happyhaksul.com/thumb/392/391032-0004.gif)
분야
hwp1. 외식업계의 마케팅 전략 변화
2. 제휴 전략 중단
3. 맛+서비스 전략
4. 맟춤 마케팅전략
새해들어 외식업계의 마케팅 및 판촉 전략이 종전의 가격할인 공세에서 맛과 서비스로 승부를 거는 전략으로 변화하고 있다. 또한 일대일 맞춤 마케팅 전략을 통해 고객의 다양화, 세분화된 욕구를 충족시키고 있다.
그동안 외식업체들은 타겟 고객층이 비슷한 이동통신업체, PC통신업체,신용카드회사등과 전략적 제휴를 맺어왔다. 신구고객 확보와 외식업계의 브랜드를 알리기 위한 홍보전략의 이유로 업무제휴를 맺고 할인서비스를 실시해 왔다. 그러나 올해 들어서면서 제휴사들과 있다라 갈라서고 있고 더 이상 제휴를 통한 고객확장 전략을 사용하고 있지 않다. 업무 제휴를 맺고 있는 업체들은 매출이 부진한 불황속에서 회원들에게 최고 25%까지 할인해 주는 할인경쟁이 무리라고 판단한 것이다.