분야
ppt1. 사업 요약
2. 사업 전략
3. 업계 현황
4. 소비자 트렌드와 마케팅 추세
5. 점포 일반사항
6. 비용 분석
7. 상권 위치
8. 조직도
9. 인테리어
10. Lay out
11. 메뉴
12. 메뉴 레시피
13. SWOT 분석
14. 분기별 손익계산서
단순 바(Bar)나 호프집(Hope)이 아닌 차별화된 분위기와 이벤트로 아주 특별한 날을 더욱 빛나게 해줄 수 있는 우리들만의 공간을 만드는 것이 목적.
2. 사업 전략
세련되고 개성 있는 Bar와 Hope의 결합으로 Bar에선 ‘나만의 술 만들기’라는 전략과 Hope에선 ‘칵테일맥주’라는 특별한 아이템으로 호기심이 많고, 특별함을 즐기고 싶어하는 20대의 욕구를 충족시킨다
4. 소비자 트랜드와 마케팅추세
테마형을 원합니다
맞춤형(CRM)을 원합니다
퓨전(fusion)을 원합니다
지성(知性) 소비를 원합니다
이색적인 체험과 즐거움 (Entertainment)을 원합니다
틈새시장 집중 공략
상품, 가격 외적인 요소 강조
고급화와 국제화 추세
환경(green) 및 문화지향적
상생(相生)과 공존 대두
지역 및 소비자 밀착 마케팅