최고급 호텔 표준 정립 (1890년대)
총지배인 체제 도입(1900년~1983년)
품질경영체제 도입(1983년~1988년)
말콤볼드리지 품질 기준 도입 이후 (1989년~현재)
2.말콤볼드리지 품질 경영 ?
기본 개념
심사 기준
효과
3.핵심 성공 요인
호텔산업 경쟁 심화로 인해 서비스 차별화 필요성 인식
품질 경영의 도입 및 재정립
고객의 관점에서의 가치판단을 하는 가치기준 및 서비스 3단계 등의 가치체계 정립으로 기업과 직원의 가치를 일치 시킴
Gold Standard
말콤볼드리지 모델 도입(1989년~)
서비스 개발 및 제공 프로세스가 지역마다 달라 서비스 품질 수준 차이
개별적 경영개선 활동의 한계와 중앙 경영 시스템의 중요성 파악
품질 기준을 도입하여 자체 평가(Self-Assessment)와 프로세스 개선 피드백 리포트에 활용하는 등 회사의 주요 경영혁신 모델로 이용
기획서부터 전 직원의 적극적 참여를 유도
이를 기반으로 현장 프로세스 개선 방안 등에 대한 구체적 실행안을 개발하는 등 현장 중심의 경영혁신 체계 확립
기본 개념
1987년 미국의 레이건 대통령이 일본에 뒤지기 시작하는
자동차, 전자 등 제조업을 재건하기 위하여,
1987년에 상무장관의 이름을 따서 MB상(賞)을 만듦
1990년대 이후 세계의 품질경영상 주도 (벤치마킹)
현재 미국기업의 기업 평가 기준

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