[국제경영] 풀무원 미국시장 진출 전략

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레포트 > 경제경영계열
2010.01.15
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소개글

[국제경영] 풀무원 미국시장 진출 전략에 대한 자료입니다.

풀무워 기업 소개와 두부 설명
국내 두부 시장
미국시장 진출
해외 사업 현황과 향후 방안
결론

본문내용

두부가 무엇인가?

콩을 물에 담갔다가 갈아 그 액을 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 굳힌 식품

콩제품 가운데 가장 대중적인 가공품으로 양질의 식물성 단백질이 풍부한 식품이다.

단백질 함유량이 많아 곡류보다 육류에 더 가깝다는 콩에는 여러 가지 생리활성물질이 있어 성인병 예방에 도움.

콩의 주성분은 단백질(40%)과 탄수화물(30%), 그리고 지질(20%)이다. 이외에 각종 비타민과 칼슘, 인, 철, 칼륨 등의 무기성분을 지니고 있음. 콩에 깃든 이들 영양 성분은 소고기 등심보다 월등히 높음.

국내 두부 시장 배경

국내 두부시장은 약2조원 시장으로 대량생산 다단계 유통으로 인해 품질저하/비위생 제조과정의 이물질 첨가 등과 같은 많은 문제점 상존

97년 이후 - 시장이분화, 유전자 조작 콩 안정성 시비로 두부시장 위축

소비자 불신 팽배로 소비자의 눈으로 제조공정을 직접 확인할 수 있는 즉석식품 및 우리 콩을 사용한 기능성 두부의 개발을 통한 차별화의 필요성 자각

풀무원 두부 성공 배경

진입시기에소득증가로인한 경기회복으로 매출의 가속화

소비자의질적소비 변화친환경/유기농에관심을 갖게 되어비싼 가격이지만자연성/신선함 강조

저성장산업분야를소비자에게기술력으로 파고들어틈새시장 공략

깨끗한 식품을선호하는고소득층 표적.일관성 있는마케팅믹스 적용

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