[마케팅] 대학교앞주점 버블키스 마케팅전략

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레포트 > 경제경영계열
2004.07.20
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소개글

[마케팅] 대학교앞주점 버블키스 마케팅전략에 대한 자료입니다.

1. INTRODUCTION
(1) 선정업체소개
(2) 업체선정이유

2. INPUT
(1) 거시환경분석
(2) 미시환경분석

3. OUTPUT
* SWOT분석을 통한 버블키스의 지향점 찾기 (1) STP 전략
(2) 3P MIX 및 기타전략
(3) 컨셉테스트

4. CONCLUSION

본문내용

1. Introduction
(1) 선정 업체 소개

업체명 : 버블키스(Bubble Kiss)

외부

내부

위치 : 서강대학교 정문에서 2분 거리의 오른쪽 건물(죠이월드 오락실 빌딩 5층)에
위치한 호프집이다.

오픈날짜 : 2004년 4월

영업시간 : 11:00 ~01:00

규모(면적) : 비교적 넓은 공간으로 많은 사람들을 수용할 수 있다.

현재 메뉴 :
● MAIN MENU : BEER, SOJU, WHISKY
● SET MENU (안주류) : A, B, C, 특선 메뉴 (A,B,C에서 하나씩 고르는 세트메뉴)
메뉴 60여 가지 (메뉴 하나당 가격은 4,500~10,000원)

매출상태 : 하루 90~100만원

약도

(2) 업체선정 이유

서강대 근처에는 다양한 성격의 술집들이 많이 있다. 물론 학생들마다 찾는 술집도 다양하다. 하지만 많은 인원을 수용 할 수 있는 술집들은 그다지 많은 편이 아니다. 뿐만 아니라 학교 근처에 나날이 많은 술집들이 생기고 있는 상황에서 우리는 오픈한지 1개월이 조금 지난 ‘버블키스’ 라는 호프집을 선정하게 되었다. 우선, 버블키스는 전통주점과는 달리 호프집의 성격을 지닌 술집이며, 학교 정문 바로 오른쪽 건물에 위치해 있는 곳이다. 무엇보다도 오픈한지 1개월 밖에 안 된 신생 호프집이라는 이유가 가장 크게 작용했으며, 서강대 경영학과를 졸업하신 동문 선배님이 운영하시는 가게이니 만큼 그곳의 정보를 얻기가 수월하리라는 기대도 있었다. 또한 서강대 주변 여타의 술집과는 다른 세트메뉴를 판다는 점에서 차별점을 발견해서 버블키스를 선정하게 되었다.

2. Input

(1) 거시적 환경 분석
경제적 환경
▪ 국가 전체적 경제 불황
▪ 국가 경제 상황과 달리 예전과 다르지 않은 대학생 소비량
▪ 대학가 업체들간의 경쟁 심화

지리∙ 인구적 환경
▪ 대학이 3개나 모여있는 대학가인신촌에 위치
▪ 20대 초반의 남, 녀 서강대생들이 주된 소비자층

사회문화적 환경
▪ 대학생들의 단체모임이 활성화
▪ 스트레스를 유흥문화로 풀려함

정치적∙법적 환경
▪ 현란한 간판에 대한 규제
▪ 외부간판 및 벽간판의 규제

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