[중국발 식량위기] 중국의 중산층 증가와 식생활 변화와 지구온난화로 인한 곡물 생산량 감소

[중국발 식량위기] 중국의 중산층 증가와 식생활 변화와 지구온난화로 인한 곡물 생산량 감소-3

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레포트 > 사회계열
2010.03.09
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소개글

[중국발 식량위기] 중국의 중산층 증가와 식생활 변화와 지구온난화로 인한 곡물 생산량 감소에 대한 자료입니다.

1. 서론

2. 중국의 중산층 증가와 식생활의 변화
1) 식량 생산의 현황과 추세
2) 수요의 변화

3. 기후변화로 인한 곡물 생산량 감소

4. 결론

본문내용

1) 식량 생산의 현황
(1) 품목별 생산량
중국 농업 시리즈7 (중국 식량수급의 현황과 전망) , 한국농촌경제연구원 ,1996-03-01
식량작물 중에서 가장 중요한 작목은 역시 미곡이다. 중국의 미곡생산은 중국에 있어서 뿐만 아니라 전 세계의 미곡공급과 관련해서도 매우 중요한 의미를 가진다. FAO의 통계에 따르면 1994년 전 세계의 미곡 파종면적은 14,645만ha이며 총생산량은 53,470 만톤이었다. 같은 해 중국통계연감에 발표된 미곡 파종면적과 생산량은 각각 3,017만ha와 17,593 만톤이다. 전 세계 미곡 파종면적과 생산량 중 중국의 비중은 각각 20.6%와 32.9%를 차지하고 있다. 따라서 중국의 미곡생산량 과잉 혹은 부족은 곧바로 세계 곡물시장에 영향을 미칠 수밖에 없는 상황이다.
중국은 미곡생산의 중요성 때문에 생산을 증가시키기 위해 많은 노력을 해왔고, 그 결과 단위면적당 생산성은 계속 향상되었다. 즉 1950년대 이래 매 십년 마다 ha당 1,000kg씩 증가하는 놀라운 기록을 보여주고 있다. 1949년 1,890kg에서 1957년 2,700kg으로 증가했고, 1980년에는 4,000kg을 초과하여 4,130kg을 기록했다. 1984년에는 5,000kg을 초과하여 5,373kg에 이르렀다. 1990년대에 들어 와서는 대략 5,700~5,800kg 수준에서 정체하고 있는데 1994년 5,831kg으로 증가했다. 1949년부터 1994년까지 과거 45년간 ha당 생산성이 약 3.1배 증가했다. 식량작물 전체의 단위면적당 수량증가가 주로 미곡의 단수증가에 의해 주도되었음을 알 수 있다. 그러나 최근 들어 생산성 증대의 한계가 나타나고 있다. 제도개혁에 의한 유인효과 소실, 환경오염에 따른 토양조건의 악화, 이농인구의 급증에 따른 경지의 방치, 물적 투입재의 증투한계 등 각종 요인들이 생산성 증대를 어렵게 하는 요인으로 지적되고 있다. 이 결과 공급능력이 수요증가에 못 미쳐 최근에는 식량파동이 발생하기까지 했다.
최근의 식량파동을 공급측면에서 검토해 보면 1980년대 중반 이후 미곡의 생산량 정체가 큰 원인이다. 1984~94년 기간 중 단위면적당 생산성은 다소 증가했으나 총생산량은 1.7억톤 수준에 머물러 있을 따름이다. 미곡생산과 관련하여 중요한 두 가지 특징이 지적되고 있다. 첫째, 자포니카쌀의 재배범위가 계속 확대되고 있다. 둘째, 인디카쌀 재배면적의 감소와 조생종 미곡의 생산량이 감소하고 있다.1 이러한 특징을 구체적으로 살펴보면 다음과 같다.
자포니카쌀 재배면적의 확대는 주로 동북삼성, 1986년 그곳의 재배면적은 239만ha로서 전체 재배면적 중 7%였는데 1994년에는 재배면적이 272만ha로 증가하면서 전체 재배면적 중의 비중도 9%로 증가했다. 산출량은 1986년1,289.9만톤에서 1994년 1,704.5만톤으로 증가하여 전체 산출량 중의 비중이 7.5%에서 9.7%로 증가했다.

(품목별 생산량의 추이)

중국 농업 시리즈7 (중국 식량수급의 현황과 전망) , 한국농촌경제연구원 ,1996-03-01
쌀을 제외하면 소맥이 가장 중요한 식량작물이다. 소맥의 파종면적은 1970년대까지는 미미하나마 약간씩 증가하고 있다가 1980년대에 들어와서는 정체하고 있으며, 대략 2,500만~3,000만ha 수준을 유지하고 있다. 단위면적당 수확량은 꾸준히 증가하여 1980년 후반부터는 3,000kg/ha수준에 이르고 있다. 중국의 북부지역이 주산지이며, 이들 지역에서는 단위면적당 수량도 4,000kg/ha을 초과하고 있다. 자체 공급마저 부족하여 계속 수입량이 증대되고 있는데 미국, 캐나다 등지에서 매년 1,000만톤 이상이 수입되고 있고, 이는 전체 곡물수입량의 80% 이상을 차지하고 있다.
옥수수는 쌀, 감자 등과 더불어 단위면적당 수확량이 높은 작물로 인식되어 식량 증산정책이 추진되고 있는 기간 동안은 줄곧 재배장려 작물로 각광받았다. 따라서 재배면적도 꾸준히 증가해 왔으며, 최근에는 밀 재배면적에 근접한 2,000만ha 수준에 이르고 있다. 옥수수의 생산량은 1970년의 3,303만톤에서 1990년 9,682만톤으로 3배 가량 증가했다. 같은 기

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