II. 문제점 분석
III. 문제 해결
IV. 세부전략
1971년 시애틀에서 탄생
1987년 현재 CEO인 Howard Schultz회장이1987년 스타벅스를 설립,
전세계적으로 미국, 캐나다, 일본, 필리핀, 싱가포르, 태국, 영국, 대만, 중국, 뉴질랜드, 쿠웨이트와 전세계 공항,서점, 캠퍼스, 병원 등에 라이센스 전문점 및 30 여개국 총 7,000여개의 점포를 운영중
2003년 현재 국내 커피시장 1조 1000억원대로 추정
그 중 에스프레소 커피시장은 매년 급격한 성장률을 보임.
Espresso 커피란 ?
곱게 간 원두 가루에 뜨거운 김을 쐬어 진하게 만든 커피로서 커피의 진액을 추출해내는 것으로 정의할 수 있다. 에스프레소의 맛에 비결은 원두, 로스팅기법, 바리스타의 숙련도로서 결정된다 할수 있으나 자동식 기계의 보급으로 숙련도에 대한 의존도가 그리 높지는 않다. 원액으로 추출된 에스프레소에 우유나 생크림 기타의 부가재료를 섞어서 여러가지 메뉴의 커피들을 만들어 낼 수 있다

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