2. 목차에 따른 논문요약
1) 논문 목차
2) 논문 요약
3. 논문분석
1) 구조 분석 : 연구목적을 향한 논리적 흐름 중심으로
2) 내용 분석 : 형식성ㆍ타당성 중심으로
3) 제목 분석 : 논문내용 함축 여부 확인
4. 나오며 : 본 논문의 의의 및 사회과 통합의 가능성
◆제3장 : 글로벌 교육의 대안적 접근
①초등학교(공간적 접근)
누 학생들의 일상생활 고려→일상 음식을 소재로 원료 파악→원산지(생산지) 추적
적↓ ②중학교(문화적 접근)
됨 다문화주의에 대한 고려→일상음식의 다양성→문화의 다양성으로 확대
③고등학교(경제+생태학적 접근)
통합적ㆍ생태학적 고려→하나의 음식이 사회전체와 연관→총체적 시스템 파악
◆제4장 : 지리적 상상력의 교육적 적용 사례
①맥락화된 지식을 통한 상황화된 학습→동남아시아 해역 세계, 커피 생산과 수입 예시
②음식을 통해 본 다양한 일상의 발견→무슬림의 정체성/여성 노동 관련 예시
③음식문화를 통한 문화 감수성 교육→싱가포르 학생식당의 메뉴 예시
◆제5장 : 결론 및 향후 과제
◇논문 요약 및 한계점 3가지 제시
①교사와 교육의 상대적 자율성 배제, ②교과서의 지식사회학적 분석에서 주관 개입의 가능성, ③기존 지리 교육의 이론ㆍ목표와의 괴리
3. 논문 분석
1) 구조 분석 : 연구목적을 향한 논리적 흐름 중심으로
연구의 논리적 흐름
문제점 분석
서론: 연구의 필요성
┈
* 문제제기 및 연구목적
* 기존 연구 동향 검토
ㆍ문제제기 부분에서 일부 선행연구를 분석하고 이를 토대로 연구목적을 제시함. 하지만 기존 연구 동향에서 선행연구를 또다시 반복 제시하고 있음.
세계지리에서
동남아시아 지역의 정형성 사례
ㆍ정형성에 대한 지식 사회학적 분석(이론적 배경)을 토대로 사례를 분석했어야 함. 순서가 뒤바뀜.
ㆍ결국 사례가 반복 제시되는 결과를 낳음.
ㆍ지역결정론적 시각에 대한 문제의식은 드러나지만, 왜 ‘동남아시아’의 정형성을 논해야 하는가에 대한 언급은 부재.
ㆍ동남아시아 지역의 특수성(종족의 다양성, 문화의 융합, 문화적 중층성 등)이나 관계적 지위(국제사회에서 위치, 우리나라와의 관계 등)에 대한 접근 필요.
정형성의 기원에 대한
지식 사회학적 분석
: 지식형성 배경 및 시선분석
ㆍ소결에서 잠재적 오리엔탈리즘을 통해 ‘저개발국’으로 뭉뚱그려 결론내림으로써 동남아시아 분석의 필요성이 흐려짐.
저개발국에 대한 고정관념 형성
지역지리 지식의 파손
대안적 접근의 필요성
ㆍ기존 교과안에서 시도해 볼 수 있는 대안적 접근을 제안함.
ㆍ기존 세계지리 교과에서 강조하는 초ㆍ중ㆍ고 교육과정의 목표를 제시함으로써 대안적 접근의 타당성을 확보했어야 함.
ㆍ‘초→중→고’로 이어지는 세계지리 학습의 체계성, 심화정도에 대한 분석이 결여되어 연결이 매끄럽지 않음.
음식을 통한 글로벌 교육의
대안적 접근 원리
: 학습목표, 내용의 계열적 구성
┈
* 초-공간적 접근
* 중-문화적 접근
* 고-경제적ㆍ생태학적
접근
일상 음식과 음식경관을 통한
동남아시아 지역의 재발견
: 다양한 시선/동남아시아
지역의 역동성 복원
┈
* 상황화된 학습
* 일상의 발견
* 문화 감수성 교육
ㆍ초중고에서 다뤄질 수 있는 대안적 접근의 원리와 사례를 제시한 후, 또 다시 ‘대안적 접근’의 사례를 제시함으로써 무엇이 진정한 대안인지 의문이 생김. 기존 세계지리 교과의 정형성을 해체하는 측면에서 접근해보겠다는 안내가 필요함.
ㆍ연구의 한계점 및 제한점에 대한 언급을 서론에서 제시했었다면 보다 짜임새 있는 구조를 갖출 수 있었을 것임.
결론 및 제한점 :
글로벌 교육에서 음식을 통한 지리적 접근의 유용성

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