분야
hwp2. 실험날짜
3. 실험 조 및 공동 실험자
4. 실험목적
5. 실험원리
6. 시약 및 기구
7. 실험방법
8. 결과
9. 고찰
10. 참고문헌
실험원리 : 과일 주스를 충분히 발효시키면 톡 쏘는 신맛을 내는 식초가 만들어진다. 아세트산()이라는 “산”이 만들어지기 때문이다. 이와는 달리 수산화 나트륨()처럼 미끌거리는 느낌을 주는 “염기”라고 부르는 화합물도 있다. 이러한 산과 염기는 우리 주변에서 매우 다양하게 존재하고 있으면서 일상 생활과 우리 몸속의 화학 변화에 중요한 역할을 하고 있다.
제 6개정판 , KCS대한화학회 , 발행인 : 이덕길 , 2005년도 , p.110~p.118
eighth edition , MERCK & CO.,INC , Paul G. Stecher , 1968년도, p.954,p.544,p.545,p.960
4th edtion , McGRAW-HILL BOOK COMPANY , Julius Grant , 1972년도
제 5호, 공주대학교출판부, 저자: 공주대학교사범대학화학교육과 오제직,김재현,류해일,홍춘표, 1999년도, p.122~p.133
제 5판, 자유아카데미, Raymond Chang, 2008년도, p.521~p.558
동화기술, 박승조,팽성관,장철현,배준현 공저, 2000년도, p.102~p.128
제 3판, 형설출판사, 정용순,강삼우 편저, 2003년, p.110~p.135
제 4판, 自由아카데미, Daniel C.Harris, 1997년도, p.306~p.348
제 4판, 사이텍미디어, 이용근,박윤청,방정학,이동수,팽기장,황훈 공역, 1992년도, p.209~p.236
A 나왔어요^^