1.1 회사 현황
1.2 회사 비전
1.3 회사 목표
1.4 단계별 사업계획
1.5 조직도
1.51 조직별 역할설명
2. 서비스 형태
2.1 서비스 소개
2.2 서비스의 개요
2.3 서비스의 구조
2.4 운영시스템
3. 사업타당성 분석
3.1 환경분석Ⅰ
3.2 환경분석Ⅱ
3.3 경쟁사 분석
4. 마케팅 전략
4.1 관심유도전략
4.2 구매유도전략
4.3 사후관리(고객유지전략)
5. 수익 구조
5.1 서비스 가격
5.11 서비스 초기가격
5.12 가격변동
5.2 초기서비스 목표고객
6. 예상재무계획 (사업성 분석)
6.1 자본금
6.2 본점 관리비용
6.3 홈페이지 구축비
6.4 홍보비
Dieta를 방문한 고객들은 1층에서 구매한 빵이나 아이스크림과 같은 가벼운 요리를 가지고 2층 ‘Bon Vivant'에 반입하여 여러 활동을 할 수 있다. 이러한 고객들은 1층에서 요리를 시키고 기다려야 한다. 기다리는 것은 남녀를 불문하고 고객들의 짜증을 일으킬 수 있다. 더 나아가, 이는 고객들의 소중한 시간을 소비하는 것이다. Salle d'Attente는 한 마디로 간추리면 ’대기실‘을 의미하는데, 고객들의 기다리는 시간을 조금이나마 유용하게 보낼 수 있게 하는 공간이다. 이에 대해서는 뒤에 더 자세히 설명되어 있다.
Bon Vivant(봉뷔벙)
'Bon Vivant'이란 불어인데, 사소한 것에서 인생을 즐기는 성격을 말한다. 2층에서 고객들은 자유를 만끽하는 그 사소하지 않는 사소함을 즐길 수 있다. 이처럼 공통된 성격을 가지고 있기에 이름을 위와 같이 지었다. Bon Vivant에서는 고객들이 자유로운 활동을 할 수 있다. PC, 큰 원형 책상, 잡지, 책, 음악 CD 등이 마련되어 있다. 이것들과 함께 Dieta에서 발간한 고객들의 후기 책도 있어 고객들이 볼 수 있다. 2층은 또한 체지방 측정 기계, 비만도 측정 기계 등이 설치되어 고객들이 자신의 몸에 대해서 알 수 있게 한다.
2층 Bon Vivant의 핵심 서비스는 'Salle de Communité'이다. 이 서비스는 간단하게 다이어트에 대한 지식을 나눌 수 있는 일종의 커뮤니티 공간이다. ‘Salle de Communité‘는 커뮤니티 공간을 의미한다. 이 공간의 시스템과 자세한 서비스 내역은 뒷부분에 이루어 져있다.
2.3 운영시스템
1)Salle d'Attente(살다텅트)
앞서 말했듯이 살다덩트는 2층에 가기 전 주문한 음료나 요리를 기다리는 공간이다. 여기서는 고객들을 위한 세심한 배려를 하고 있다. 혼자인 고객들을 위해서는 신문, 잡지, 음악 CD와 CD 플레이어, TV 등이 마련되어있다. 여럿이서 온 고객들은 몇 개 설치되어 있는 편안한 쇼파에 앉아 대화를 나누거나, 마찬가지로 마련되어 있는 TV 등을 누릴 수 있다.
2)Salle de Communité(살드코뮈니떼)
이 커뮤니티 공간은 자칫 조잡해 질 위험이 있다. 게다가, 고객들이 무작위적인 시간에 와서 참여하면 커뮤니티의 의미를 잃을 수도 있다. Dieta는 이를 방지하기 위해 커뮤니티 시간을 1주에 한 번씩 체계적으로 잡는다. 수요가 많으면 시간이나 횟수를 더 늘린다. 정확한 커뮤니티 시간은 카페 밖의 게시판이나 인터넷 홈페이지에 게시된다.

분야