2. 경영자 및 인력계획
3. 시장성 분석
4. 마케팅전략
5. 재무계획
도시락 판매를 통한 사업을 해본 결과
요식업 창업이 도시락판매를 통한 수익보다
더 높을 것이라고 판단
보유하고 있는 자본금을 바탕으로 현재
시장에 걸맞게 사업 규모를 확장 하고자 함
사업내용
저렴하여 대학생은 물론 저소득 근로자들이 선호
다양한 연령층에게 사랑 받고 있는 막걸리 판매
한국형 대포집의 새로운 블루오션 시장 개척
사업선정이유
-막걸리에 대한 인식의 변화-
1980년대
연간 142만KL씩 소비되는 ‘국민주’
1988년 서울올림픽과 시작된 세계화 바람으로 수입산 주종에 자리를 내주며 낮은 술로 평가 됨
2000년대
웰빙과 복고의 바람을 타고 다시 돌아옴
현재
2009년 와인을 제치고 국내 매출 4위에 오름
과실을 갈아 넣은 혼합 된 막걸리가 등장 하면서 여성들도 막걸리를 선호하기 시작

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