2.레드홀릭 네이밍
3.상황분석
제품시장 분석
SWOT 분석
4.STP
5.Marketing MIX
6.피드백
상수역에서, 9월 홍대입구역 근처로 이전,
맛집 매니아들에게 인정받은
“해물떡볶이 전문점!”
떡볶이 전문점 같지 않은
깔끔하고 조용한 카페 분위기!
독특한 떡볶이 이외에도 꼬마김밥, 카레춘권, 볶음밥 등
다양한 사이드 메뉴도 즐길 수 있는 레드홀릭을 만나보세요!
제품시장 분석
① 제품시장 정의
- 지리적 범위 : 홍대 주변
(홍대 주변의 유동인구가 많고, 홍대 주변에 유명한 떡볶
이집이 여러군데 존재하므로 지리적 범위를 홍대로 한정)
- 제품군 : 떡볶이 전문점
(다른 음식점까지 포함할 경우 시장의 범위가 너무 넓어
지므로 같은 음식인 떡볶이 전문점으로 시장을 한정)
② 수요분석 - 잠재고객 의견조사법
잠재고객 중 50명에게 질문
위의 사진의 떡볶이가 1인 4000원이라면
당신은 구매를 하시겠습니까? 설문결과
a. 반드시 구매하겠다.
b. 아마 구입할 것이다.
c. 모르겠다. 가중치
d. 아마 구입하지 않을 것이다.
e. 절대로 구입하지 않겠다.
21×0.6+14x0.5+10×0.3+4×0.1+1×0=23
따라서 약 46%가 먹을 것이다.

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