[외식산업론] 씨하우스 외식업체의 성공전략 및 사례
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![[외식산업론] 씨하우스 외식업체의 성공전략 및 사례-2](https://images.happyhaksul.com/thumb/456/455116-0002.gif)
![[외식산업론] 씨하우스 외식업체의 성공전략 및 사례-3](https://images.happyhaksul.com/thumb/456/455116-0003.gif)
![[외식산업론] 씨하우스 외식업체의 성공전략 및 사례-4](https://images.happyhaksul.com/thumb/456/455116-0004.gif)
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분야
hwpⅡ. ‘씨하우스’의 강점
ⅰ.입지선정
ⅱ.넓은 공간,
고급스러운 인테리어
ⅲ.씨푸드 뷔페의 특성
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
4일 시장조사 전문기업 트렌드모니터(www.trendmonitor.co.kr)가 지난달 23일부터 26일까지 전국의 만19세 이상의 남녀 1천200명을 대상으로 실시한 ‘음식점 및 패밀리 레스토랑 이용 관련조사’ 결과에 따르면 이 같이 나타났다. 직장회식의 장소로는 ‘한식집’(51.5%)’의 선호도가 가장 높았고, 다음으로 ‘일식집’(14.1%), ‘패밀리 레스토랑(11.7%)’, ‘씨푸드 레스토랑(9.1%)’ 순으로 나타났다. 또 가족과 연인들의 연말 회식으로는 공통적으로 ‘패밀리 레스토랑’을 가장 선호하는 것으로 나타났다. 특히 연인들은 연말 회식 장소로 패밀리 레스토랑(27.8%) 이외에 ‘이탈리안 레스토랑(14.4%)’, ‘씨푸드 레스토랑(13.8%)’, ‘퓨전 레스토랑(12.7%)’, ‘스파게티.파스타 전문점(8.4%)’ 등을 꼽아 특색 있는 장소를 고려하는 것으로 분석됐다. 방문 경험이 가장 많은 패밀리 레스토랑은 ‘아웃백(84.5%)’, ‘빕스(77.8%)’, ‘베니건스(53.0%)’ 순이었으며, 선호도에 있어서도 아웃백(32.8%) 빕스(29.5%), 베니건스(7.8%), TGIF(5.8%) 순으로 나타났다. 한편, ‘맛집’을 인지하는 가장 효과적인 방법으로는 ‘주위 사람들의 입소문’ 인 것으로 조사됐다(중복응답 기준 64.5%). 다음으로는 인터넷 검색(51.5%), 매장방문(35.8%), TV.라디오 매체(30.2%) 순이었다.
2.연말회식장소관련뉴스(EBN산업뉴스)
- http://www.ebn.co.kr/news/n_view.html?id=412113