[서비스경영] 총각네 야채가게
![[서비스경영] 총각네 야채가게-1](https://images.happyhaksul.com/thumb/461/460552-0001.gif)
![[서비스경영] 총각네 야채가게-2](https://images.happyhaksul.com/thumb/461/460552-0002.gif)
![[서비스경영] 총각네 야채가게-3](https://images.happyhaksul.com/thumb/461/460552-0003.gif)
![[서비스경영] 총각네 야채가게-4](https://images.happyhaksul.com/thumb/461/460552-0004.gif)
![[서비스경영] 총각네 야채가게-5](https://images.happyhaksul.com/thumb/461/460552-0005.gif)
분야
hwp(주)자연의 모든 것 - 총각네 야채가게
Ⅰ. 기업 소개
1. 회사 현황
2. 경영이념
3. 기업 선정이유
Ⅱ.운영상의 특성
1. 제품/가격/입지
2. 사람
3. 유통
4. 촉진(서비스)
Ⅲ. 경영이슈 - 담당자 인터뷰 내용
1. 품질에 대한 이슈
2. 사람에 대한 이슈
3. 물류에 대한 이슈
4. 사업방향에 대한 이슈
Ⅳ. 해결방안
1. PB(Private Brand)상품의 생성 및 제품의 상표화, 포장 환경 개선 ---- 제품
2. 매장 간 정보공유체계 미흡 -- 정보
3. 직관적인 DB활용에서의 탈출 - 시스템
4. 농수산 전문 유통학교의 설립 ---- 사람
5. 생산에서 판매까지의 전과정 취급 - 제품
Ⅴ. 결론
1. 회사 현황
총각네 야채가게는 대한민국 평당 최고의 매출액을 기록하며 근 10년 사이에 총매출액 연 600억원 매출을 기록하는 프랜차이즈 사업체로 현재 가맹점 수는 35개에 달한다. 각 매장의 규모는 10~20평형 정도로 대부분 소규모이다. 점포의 입지는 주로 버블 7지역의 주거밀집지역에 위치하고 있다.
2. 경영이념
㉠ 모든 종업원이 주인의식을 갖고 회사발전에 동참한다.
- 종업원은 주인의식을 가지고, 회사는 직원들을 내 몸과 같이 사랑한다.
㉡ 고객에게 행복감을 주는 경영
- 고객은 회사의 사업기반이며, 총각네의 존재 근거이다.
㉢ 사람을 존중하고 키우는 경영
- 회사에 속한 모든 식구들에게 총각네 문화를 이해시키고, 지속적으로 성장할 수 있도록 지원하며 우수한 인재를 양성˙배출하기 위해 노력한다.
㉣ 총각네 문화를 창조하는 경영
- 감성 서비스, 최고의 농수산물, 즐거움과 열정을 창조해내는 문화를 고객들과 공유한다.
3. 기업 선정이유
서비스 산업이 향후 더욱 발전 할 것으로 예상되고 지금 현시점에서 서비스산업의 성공신화는 무엇이 있는가 생각한 끝에 총각네 야채가게를 선정하게 되었다. 버블 7지역에서의 성공비결은 바로 서비스에 있다고 생각되고 그에 맞는 서비스의 차별화를 구현하고 있는 총각네 야채가게가 가지는 운영상의 특성과 경영상의 이슈와 그에 대한 해결책을 토의하였다.