[영양관리론] 비만에 대해서

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레포트 > 자연계열
2010.08.27
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소개글

[영양관리론] 비만에 대해서에 대한 자료입니다.

1
들어가는 말
2
인체의 에너지 섭취와 소비 형태

1)
에너지 섭취의 형태와 조절

2)
에너지 소비의 형태와 조절

3)
에너지 요구량(섭취)과 소비의 평형
3
비만의 정의
4
비만의 원인

1)
비만과 신체적 요인

2)
비만과 영양 요인

3)
비만과 운동 요인

4)
비만과 심리적 요인
5
비만의 종류

1)
발생 원인에 따른 비만

2)
지방조직의 형태에 따른 비만

3)
지방분포에 따른 비만

4)
지방조직의 위치에 따른 비만
6
비만의 생리
7
비만의 측정 방법
8
비만의 치료

1)
식이 요법

2)
운동 요법

3)
약물 요법

4)
지방 제거 수술

5)
한방 치료법
9
비만과 합병증

1)
비만이 건강에 미치는 영향

2)
비만에서 오는 합병증
10
올바른 비만의 예방과 치료
11
참고 문헌

본문내용

③ 식품이용을 위한 에너지 소모량 혹은 특이동적작용(TEF)
식품의 소화, 흡수, 대사, 이동 , 저장을 위해 필요한 에너지, 즉 식사성열발생에너지를
말한다. 총 섭취 열량의 약 10%을 차지하며 단백질 당질 지질의 순서로 소모율이 높고
적은 양을 나눠 먹을 때보다 많은 양을 한 번에 먹을 때가 식품이용을 위한 에너지가 크다.

④ 환경적응을 위한 에너지 소모량 혹은 적응 대사량(AT)
추운온도에 노출되었거나 과식, 창상 , 스트레스 등의 환경 변화에 적응하기 위해
열 발생으로 소모될 수 있는 에너지를 의미한다. 주로 갈색지방 조직에 의한 열발생 기전과
연관지어 설명되고 있으며 1일 에너지필요량 계산 시 총 에너지 소비량의 7%로
계산된다.

3) 에너지 요구량(섭취)과 소비의 평형
인체는 에너지섭취(식품의 에너지)와 소비(기초 대사량+활동대사량+특이동적작용)의
평형을 유지하도록 항상성을 가지고 있으며 이의 균형이 정상체중을 반영한다고
할 수 있다. 즉 에너지 섭취량이 소비량 보다 크면 에너지 보유량은 증가되고 이는
체중이 증가되는 것으로 나타나게 되며 그 반대는 감소하게 되는 것이다. 따라서
에너지 필요량 혹은 요구량과 소비량을 정확히 측정 하는 것은 체중관리에 기본이
된다고 할 수 있다.

3. 비만의 정의
비만(obesity)이란 체지방 또는 지방조직이 체내에 과다하게 축적되어
있는 상태를 말한다. 남자는 체지방이 체중의 25%, 여자는 체중의 30%
이상일 때, 임상적으로는 체질량 지수가 30.1이상인 경우, 현재 체중이
이상체중을 20%초과하는 경우로 정의된다.

4. 비만의 원인
1) 비만과 신체적 요인
① 유전적인 원인
비만의 유전성은 쌍생아(twin)나 입양아(adoption)등을 통해서 연구되었는데, 여러

참고문헌

책 이름
저 자
출판사
건강기능성 식품
한명규 著
신광출판사
식사요법
모수미, 이연숙, 구재욱, 손숙미 著
교 문 사
21세기 영양학 원리
최혜미, 김정희 著
교 문 사
운동영양학 2판
정일규 著
대경북스
비만은 성인병의 시작
코오다 미츠오 著
형설출판사
운동 처방과 비만
박윤진 著
청주대학교 출판부
비만 다스리기
김영호 著
서림 출판사
정통한방비만치료지침서
김길수 著
기린건강출판
비만관리학
김문주 외 8인 著
청구문화사

* http://www.angeldiet.co.kr/

* http://www.180change.co.kr/

#영양관리론 #관리론 #영양 #비만