분야
pptx2 국내 아이스크림 시장
3 About Natuur
4 나뚜루를 먹는 사람들
5 나뚜루 아이스크림을 먹는 이유
6 Conclusion
- 중국인들은 3000년 전에 눈과 과일즙을 섞어
아이스크림을 만듦
- BC 4세기경 알렉산더 대왕은 꿀, 과일즙, 우유로
만든 아이스크림을 즐김
아이스크림만의 고유한 식감
주식에서는 얻을 수 없는 새롭고 색다른 맛
생활 수준의 향상으로 맛을 통한 기분전환에 대한 욕구가 증대
국내 아이스크림 시장 1조 5천억원 규모,
그중 30%~40% 프리미엄 아이스크림 시장
왜 프리미엄 아이스크림인가 ?
- 소득수준의 향상으로 아이스크림의 질적 추구
(얼음보다는 유지방의 함량을 높여 일반 빙과류와 차이)
- 보다 양질의 제품 추구 (건강 지향적 고급화 성향)
- 다양한 선택권에 대한 추구 (제품 맛의 다양화)
- 슈퍼마켓 구매방식에서 벗어나 매장에서 직접 떠주는
스쿠핑 타입를 통해 아이스크림 외식업으로의 발전
- 컵에 떠먹는 방식 : 기존 아이스크림과 달리 먹으면서
동시에 다른 일을 할 수 있다 !
롯데 제과가 자체 기술로 개발한 고급아이스크림
1995년 : 나뚜루 사업팀 결성
1998년 : 생산 개시
2002년 : 전문점 100호점
2005년 : 한국소비자 웰빙지수 1위 선정
2009년 : 매출액 350억원