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[스포츠 영양학] 운동과 영양

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    • 소개글
    [스포츠 영양학] 운동과 영양에 대한 자료입니다.
    목차
    1. 서 론

    2. 개별영양소
    1) 탄수화물
    2) 단백질
    3) 지방
    4) 비타민
    5) 무기질
    6) 수 분
    7) 보충제
    3. 결 론
    본문내용
    3원소 – C(탄소), H(수소), O(산소)
    단당류, 이당류, 다당류
    소화과정 중 포도당 분해
    => 주요 에너지원으로 이용
    => 나머지 글리코겐, 지방 형태로 간이나 근육에 저장
    운동량 증가, 근육 내 글리코겐 저장량 증가
    산소효율성이 큰 탄수화물이 운동 시 경기력 좌우
    무산소 상황(웨이트 트레이닝)에서 유일한 에너지원
    에너지 공급
    - 포도당 : 신경계(뇌세포, 신경조직)의 주 에너지원
    단백질 절약 작용
    - 체내 글리코겐(탄수화물) 부족 => 단백질 에너지원
    => 단백질 감소는 생명 유지에 부정적 영향
    장내 운동성
    신체 구성 성분
    1일 요구량
    * 총 사용 열량의 40~50% 내외
    * 90~120분 운동 하는 사람 => 450~525g 섭취 권장
    탄수화물이 들어있는 식품
    * 곡류 ( 쌀, 보리, 콩, 팥, 옥수수, 밀 )
    * 감자류, 초콜릿, 설탕, 꿀
    #스포츠#영양학#영양#운동