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[마케팅] 패밀리레스토랑 아웃백 마케팅전략기획서

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    • 소개글
    [마케팅] 패밀리레스토랑 아웃백 마케팅전략기획서에 대한 자료입니다.
    목차
    1. 외부상황분석
    1) 시장상황분석 2) 경쟁사분석 3) 소비자분석
    2. 내부상황분석
    3. SWOT
    4. STP 분석
    1) 시장 세분화
    2) 타겟 설정 - 타겟 분석과 목표도출
    3) 포지셔닝
    5. 마케팅전략제언
      - 키즈 마케팅
    - Grass-roots 마케팅
    본문내용
    OUTBACK STAEKHOUSE
    - 호주의 야생 자연(Outback) 분위기의 정통 스테이크를 즐길 수 있는 패밀리 레스토랑
    - 1997년 1호점 공항점 오픈
    - 패밀리 레스토랑 업계 매출액과 매장 수에서 1위

    외부 환경 분석
    패밀리 레스토랑 시장 분석
    -시장규모
    1998년 2천 4백억원
    2002년 3천 8백억원
    2005년이면 8천억원 대의 시장으로 성장할 것으로 전망
    -패밀리 레스토랑 업계는 양극화 현상
    -외식산업의 성숙기
    -> 경쟁이 치열해지고 있으며, 고객들의 다양한 동기추구로 인한 상표충성도의 감소

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