[다문화사회] 베트남 명절및 음식문화

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소개글
[다문화사회] 베트남 명절및 음식문화에 대한 자료입니다.
목차
1.베트남의 역사와문화
2.베트남의 명절
3.베트남의 음식문화
4.베트남의 식사예절식습관

본문내용
인도차이나 반도에서 S자모양으로 남북으로 길게 1.650km 뻗어 있으며 면적은 우리나라의 1.5배 인구 7.200만명의 국가
1000여년간 중국의 지배와 100여년 동안의 프랑스 식민지 지배로 고난과 수많은 전쟁을 치름.
1860년대 프랑스 식민지되어 음식과 언어에서도 프랑스풍이 상류사회에 프랑스생활양식이 도입



돼지고기와 구운오리알,떡,수박등을 장만
떡은 쌀을 갈아 6-7시간 이상 정성껏 쪄서 구운것 우리가 떡국을 끓여먹듯 베트남사람들은 찹쌀떡안에 녹두와 돼지고기를 넣어 네모나게 만든다음 반쯩(banh chung)을 만들어 바나나잎으로 하나씩 포장해 두었다가 새해 첫날 손님들에게 대접한다.
새해에는 집집마다 수박을 준비 하여 수박을 잘랐을때 빨갛게 잘익으면 다복하다고 믿었다.