2 . 현황분석
3 . 전망분석
4 . 목표
5 . 마케팅 전략
6 . 추정손익
7 . 해결과제
8. 일정
1)테이크 아웃이란
-영문 : take out
-음식을 주문, 포장해서 갖고 나간다는 의미.
-업종분류상으로는 외식 (식당에서 먹는다)도 내식(가정에서 조리해 먹는다)도 아닌 중간영역에 자리하게되므로 중식사업이라 한다.
2) 사업 선정 배경
시장의 성장-1999년 등장하기 시작한 테이크아웃 중식시장은 지난해는300억원대, 올해는 800억원대 내년에는 2000억원대로 커질전망
사업 선정 배경 - 자본주의가 고도화된 사회에서 성장한 사람의의 소비성향인 스탠딩문화가 갈수록 발전하고, 이를 겨냥한 테이크아웃시장역시 급성장추세이기에 그 전망이 매우 밝다고 판단되었기 때문
3. 전망분석
< SWOT 전망분석 >강 점 (strengths)
강점(strengths)
- 경쟁업체가 없다
- 상대적으로 가격이 저렴한 제품
- 신선도와 품질이 뛰어남
약점 (weaknesses)
- 경쟁업체에 비해 취약한 마케팅 능력과 홍보능력
- 테이크 아웃에 대한 시민들의 인식 부족
기회 (opportunities)
- 고객의 욕구의 다양화
- 스탠딩 문화의 확산 사업의 선두주자로써 올라서는 기화를 가짐
위협 (threats)
- 후발업체의 등장 가능성
- 경험 부족으로 인한 경영 부진
- 테이크 아웃에 대한 시민들의 인식 부족

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