[정보화리더] 운암명가의 ISP

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레포트 > 경제경영계열
2010.12.28
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소개글

[정보화리더] 운암명가의 ISP에 대한 자료입니다.

1. 사업환경분석

2. AS-IS 분석

3. TO-BE Model

4. 통합이행계획

본문내용

1999년 경기도 오산시 원동 설립(송탄부대찌개, 20평 규모)
배달 및 광고물 홍보, 꾸준한 맛 연구
고객의 소리함 운영 (단골유치노력)
2000년 일일 매출 350만원 달성.
2001년 상호명을 운암명가로 교체, 고유브랜드화
2002년 일일 매출 500만원 달성 및 체인점 문의
2003년 경기도 산본 체인점 1호 오픈(30평)
2004년 경기도 수원 인계동 2호 오픈(40평)
2005년 경기도 군포 3호 오픈 (37평)
2006년 경기도 영통 4호 오픈(40평)
2007년 본점 매장확장 및 김치재고창고 설립(주방,창고 제외 60평)
2008년 “그곳에 가면”과 케이블 채널 맛 집 방송.
2010년 꾸준한 고객유치 및 지속적인 매출상승.

초기 4년여 시행 후
매출이 정상 궤도에 오르면 포장 판매로 변경
4年이라는 기간이 지역별, 매장 별 차이를 반영하지 못함
4년이 지나도 배달판매 없이는 이익을 내지 못할 수 있고,
4년이 되기 전에 배달판매의 필요성이 없어질 수 있음.
“일정 기간 동안 만 해야 할 업무”를 위해 지출할 비용이 낭비에 가깝다.
예) 차량운반구, 인건비 등

고객관리 프로세스는 그 역할을 확대하여
하나의 지원기능으로 편성

교육관리 기능을 새로 만들어
교육과 관련된 프로세스들을 하나로 통합

주문부터 결제까지 통합/지원하는 시스템을 구축하고 재고관리와 연계

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