[호텔경영] 호텔기업의 일반적 이해, 역사

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레포트 > 경제경영계열
2011.01.10
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[호텔경영]호텔 경영학의 일반적 이해

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소개글

[호텔경영] 호텔기업의 일반적 이해, 역사에 대한 자료입니다.

1.호텔의 정의, 기원, 분류
2.호텔경영학의 개념
3.호텔경영학의 학문적 위치
4.호텔경영학의 학문적 성격
5.호텔경영학의 주요 연구분야
6.호텔경영교육의 목표 / 필요성 /
7.진출분야 (호텔산업, 호텔관련산업, 서비스산업)
8.호텔경영의 미래

본문내용

호텔 경영학(hotel administration)이라는 학문분야를 간단히 표현하면 호텔이라는 기업 경영에 필요한 지식체계라고 할 수 있다.
호텔산업의 규모가 커지고 개별 호텔기업이 대형화되기 시작하면서 산업계는 비로소 성공적인 호텔 경영을 위해서는 호텔경영에 대한 과학적 접근이 필요하다는 것을 깨닫기 시작하였다. 호텔경영에 대한 이와 같은 인식변화는 호텔 경영학이라는 새로운 학문분야가 탄생하는데 결정적 계기가 되었다. 결국 호텔 경영학은 호텔기업의 발전과 함께 진화해 온 학문분야이다.

1)미래의 호텔 장비

자동 전기 ∙ 온도 조절장치
고객이 객실에 들어서면 가동이 되고, 고객이 객실을 비우면 바로 가동이
중지된다. 이 기술을 이용함으로써 호텔들은 에너지 효율을 향상하고 에너지
비용을 절감할 수 있으며,고객들은 어두운 객실 등을 걸을 필요가 없을것이다.

소형 고객탐지기
호텔 종사원들이 객실에 손님의 부재여부를 파악하는데 이용된다. 이 기기로
인해 호텔들은 종사원들의 시간을 더욱 효율적으로 관리하여 비용을 절감할
수 있고, 고객들은 종사원들에 의해 방해 받는 경우가 없어질 것이다.

무선네트워크
모든 종사원들 사이의 업무 또는 종사원과 고객간의 거래 등을 청취한다.
무선네트워크로 인해 호텔의 영업활동을 더욱 효율적이고 합리화하여 시간과
비용을 절약할 수 있으며, 고객들은 보다 신속하게 체크인 할 수 있을 것이다.

참고문헌

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